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◾️回国这么久了 吃了太多的好吃的 却还是第一次吃冒菜!所以今天中午就趁妈妈吃完午饭打麻将去了 悄悄的自己点了个外卖😂回国之后都不敢点外卖🥡每次一点就要被我妈说 她从来不吃外卖 觉得外卖不干净 食材不好.但是好在这家外卖是我吃了很多年的了 每年回国都吃的!
◾️冒菜呢是成都的特色 就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜.把菜用一个竹勺装好 一般一勺就是一份 在锅里煮熟放到碗里~碗里要提前调好各种佐料 顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”! 最后再撒上点香菜 葱花和四川特有的豆豉 就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”! 简单点说“冒菜就是一个人的火锅 火锅就是一群人的冒菜.”
◾️冒菜最好的一点就是丰富 一份素冒菜里有差不多15种食材 (例如: 土豆🥔 藕片 金针菇 冬瓜 花菜 土豆粉 南瓜🎃 木耳 海带 海白菜 土豆粉 豆芽 豆腐干 西兰花🥦豆腐皮)这些就是基本的单人素菜搭配!!一份真的就是一大钵的私人小火锅 煮好了端你的面前可以直接享用!它不仅有火锅的麻辣 还有冒菜也有的各种中药➕香料结合的独特香味 入口鲜香 让人回味无穷!搭配白米饭就是最完美的选择! 这次我还自己单点了平菇 米凉粉 和黑毛肚 加起来18个菜了 真的份量大到可以四个人吃 真的是满足到爆炸💥
▪️最后说个点外卖经验吧😂
点外卖有3⃣️个特别需要注意的①外卖必须是有实体的 这是最基本的一点儿 最好是你平常就有去吃过的 环境还不错的 ②点单要提前看大家的评价 如果评分在4.2以下 基本可以否决了🙅 因为大家普遍点外卖宽容度很高 分都给挺高的!如果在4.2以下就真的很差了…很难吃 ③不要贪图便宜点dǎzhé菜品 也不要点路程太远的 基本送到你家面就融了 饭就硬了 菜都不好吃了😂 如果避开着三点 基本成功率还是挺高的!
最新评论 2
:火锅是一群人的狂欢，冒菜，是一个人的火锅。
:honghong快回来一起吃火锅😁