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昨天炒了一罐花生米 做了一罐糟卤鸡爪
主要是最近突然想吃泡椒凤爪
然后也买不到剁椒什么的
就买了瓶糟卤 这个做鸡爪也简单方便
花生米是因为上周囤的黄飞鸿的零食花生
索性买一袋自己炒 也可以当零食吃
🥜花生米 特别好炒
锅内放油 然后把花生米倒入锅内进行翻炒
开小活儿不停翻炒 大概十几分钟 听到啪啪声
开大火再翻炒一两分钟 再关火
我炒的时候直接跟辣椒 还有盐一起
把花生米倒在厨房纸上平铺 等凉了就可以吃啦
🐔糟卤鸡爪
把鸡爪洗干净 然后剪掉指甲
放入冷水锅中 加花椒 葱段儿 姜 料酒 去腥 开锅差不多就可以拿出来了 熟了就可以
拿出来后用冷水浇透 然后把鸡爪切小块儿
放入容器中 放点儿花椒 柠檬片 少量盐 和糟卤
浸泡 放入冰箱 第二天就可以吃了
吃不到泡椒凤爪 吃这个也不错 味道也是可以的
然后我发现糟卤鸡爪配上我做的乡巴佬鸡蛋 真是太好吃啦
糟卤是在大华买的 喜欢吃鸡爪的小伙伴儿 不做酱的 也可以试试这个吖
装他们的罐子 还是之前吃完的辣白菜的罐子
没有多余的罐子给他们了 就旧物利用下好了
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最新评论 2
: 哇🤩🤩没吃过糟卤鸡爪，想次！ 哇🤩🤩没吃过糟卤鸡爪，想次！
: 哈哈哈 冰完之后再来瓶冰啤酒 美味 哈哈哈 这个真的超级方便做 你也试试 哈哈哈 冰完之后再来瓶冰啤酒 美味 哈哈哈 这个真的超级方便做 你也试试