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广东人家庭离不开汤水，平时滾各种菜汤瓜汤，隔三差五一定煲一次老火汤。所以隔水电炖盅简直就是广东人的恩物，最伟大的发明。以前我跟我老公在国内，每天都电炖盅侍候，有时他出外，我换成两个小炖盅，一边炖饭，一边炖汤，同时进行。
很开心在老美也能买到电炖盅，预设时间，不用看火，到时间就可以喝上暖暖的汤水，真的是很幸福の一件事。
波村开始冷了，这煲暖心汤水十分应节。
竹丝鸡响螺头鱼肚海参汤
材料，
半只竹丝鸡
10块干鱼肚（可以换成花胶）
10块干响螺头
1条海参
5粒红枣去核
枸杞子随意（木有数）
所有干货提前泡水做好处理，竹丝鸡飞水（过一趟热水），所有东西放进电炖锅，时间两个半小时，喝的时候下点盐就好了。
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