☝️第一次吃焖面还是在老公山西老家，婆婆做的，觉得非常好吃，很符合东北人口味！我一看就跟我们的土豆炖芸豆差不多，上面焖上面。后来就学会了经常自己做来吃！唯一的区别就是我不会手擀面，是用买的面条，婆婆做都是自己手擀面条，更好吃一些。
🔎准备材料：
五花肉切片，豆角摘干净掰段，土豆切什么形状都行。然后葱姜蒜八角，还需要额外准备一小碗蒜末陈醋混合的汁，以及面条。面条我用的是lotte买的这种拉面，我特别喜欢兰州拉面那个面，有时候断货就买其他的，特别好吃！
🔎详细做法：
热锅凉油先炒五花肉，稍微炒出油后放葱姜蒜，再放入豆角翻炒，再放入土豆翻炒。一起炒一会后放生抽、料酒、老抽少许上色，根据个人口味再看是否需要加盐，再放入八角1-2颗。然后加入开水末过食材但不要太多，上面铺上面条，烧开后转小火焖煮就可以了！
美国的豆角和国内的不一样，是四季豆，非常好熟，还有人生吃也不会中毒，所以基本上面条熟了菜也就都熟了。出锅前将调好的蒜醋汁浇上稍微搅拌一下面和菜，然后再焖几分钟即可出锅！
🥢是不是挺简单的，一次做一锅，够全家吃！喜欢吃辣的朋友可以和我一样配上六婆的油泼辣子，真的是太香了！再配上一杯meco果汁茶，完美中和！看完有没有香来一碗的冲动呀😏
最新评论 18
:做的真好！ 学习了
:简单又好吃😋一次一大锅😂
:我就是山西人 哈哈哈
:哇！那你跟我老公是老乡。你是山西哪里呀？
回复 @你有我有全都有哇:都是山西人，难得啊
:做得太棒啦～好想吃
:感谢吃货宝宝经常给我打赏😘有机会的话来吃呀！
回复 @你有我有全都有哇:😘好呀好呀～～
:👍
:👍
:好想吃啊
:来来来😋
:做的太棒了！！
:谢谢，但还是不如手擀面好吃，可惜我不会擀面条。
:超爱吃焖面🤤🤤🤤
:我也爱吃！每次一大碗吃到撑！