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村儿的这款蒸肉粉made in Taiwan，蒸肉粉是比较粗的颗粒，蒸出的效果有比较强的粉糯感。购买的时候就是抱着试一试的心情，买了小包装一次只可以包裹200g的五花肉，少量吃一吃愈显精贵。蒸肉粉的成分有米，肉桂，小茴香，胡椒粉和八角，包裹在五花肉上可以有效祛除腥味。
烹饪步骤：
1. 五花肉切成段，放入生抽，蚝油，糖，腐乳汁，料酒，葱段以及姜蓉腌制一晚上；
2. 在蒸之前将五花肉从冰箱内取出，让其恢复室温；
3. 将蒸肉粉均匀粘在五花肉上；
4. 放入笼屉或者蒸锅，蒸30-40分钟；
5. 用麻油，生抽和蚝油调制酱汁；
6. 蒸熟后的粉蒸肉可以撒上葱花和香菜，再淋入酱汁即可。
这么做出的效果完全没有肉腥味，五花肉肥瘦相间，口感QQ的，超级好吃！
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最新评论 12
:请问芋头需要调味吗，也需要放盐和生抽什么的腌制吗，谢谢
:不用哦 因为酱汁会流下去，蒸的过程就会入味啦😉
:看见粉蒸肉瞬间觉得肚子饿了～😋😋😋
:👍
:一直用这款蒸肉粉，好像还分五香和麻辣两款
:哇唔 另外两种还没试过呢
:色香味俱全
:嘻嘻 让老妈给做
:这个值得拥有
:嗯嗯 超广式
:🤩种草！
:嘻嘻 做起来