生完娃掉了不少头发，看着水池里大把大把的头发，感觉自己快秃了，闺蜜说我这是消耗太大，要对自己好一点。号称吃货的我才发觉自己已经有很久没有做饭了，因为带娃精力不足，根本没空煲汤做饭，美国队友最近开始学做中国菜，也仅止步于炒个鸡蛋煮个青菜啥的。前几天居然捣鼓出来一锅粥，让我内心感动，但看着那一锅粥里有一半的红枣，又不知该是哭还是笑🙈
发在朋友圈吐槽美国人民的实在，被朋友在评论中一语道醒梦中人：买个炖锅，可以无脑炖一切。简单易行，洗完汆烫好全丢进锅里按个钮就好，不用守着炉子担心熬过头还能保证营养。
说行动就行动，立马上亚米下了一单，Holiday shopping 剁手又多一单，UPS送货，两天收到，当天就小试牛刀来了个山药排骨，还真的很成功，喝的当下觉得自己的秋膘和头发一起蹭蹭上涨。
这炖盅是随锅送的，一大两小，大小感觉都刚好，大的可以做个两人份的粥或三人份的汤，小盅就精致了，什么银耳雪燕莲子桃胶，一人份，吃起来有一种莫名其妙的优越感不知道为什么😂
买之前看评论说操作很复杂啥啥，可是我收到觉得很简单啊，说明书都不用看，锅里标着水位线，应该没那么难懂。也可能我懒而队友因为不懂中文，反而把事情简单化歪打正着吧。
然后今天刚好冬至，又炖了个汤犒劳自己，想起来要拍照的时候已经被我吃完了。
总而言之一句话，没时间没精力看灶头的时候，弄这么个锅，单身贵族到三口之家都很实用，如果人再多，可能就需要考虑找个再大些的了。
另外也有人在对比这个和紫砂锅，简单说一下个人认知的区别：电炖锅更倾向清淡小份，紫砂锅适合做个一大锅口味稍重的几口人一起来。各有利弊，各取所需吧。
小有小的好，一次吃光，每次都做新鲜的。
唯一不足，可能是时间？基本都要两小时以上炖一个东西吧，不过想想老火靓汤也要这么久，这锅还有个预约功能，头天睡前约一个，早上起来就能吃了，所以个人感觉不算太大问题。
