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做好了酱牛肉就可以吃牛肉米线啦。在中超买的桂林米粉。也有广西米粉什么的。不知道哪一种好，就随便选了图五的这款，300克，不多，试试看，结果很满意。米粉提前泡一下会比较容易煮。做早饭的时候就顺便把米粉泡起来。
🍜步骤：
1. 米粉浸泡2-3小时。
2. 准备配菜，此处有青菜和豆腐。青菜洗净。
3. 水烧开，放入米粉，配菜，煮15-20分钟。可以尝一下，如果中间还是有点硬的话就要多煮一会儿。
4. 酱牛肉取出切薄片（酱牛肉做法见之前晒货）。
5. 取大碗，加入1.5 Cup酱牛肉的汤汁，0.5 Cup水。此处汤汁是冷的，这样米线会比较Q弹不糊。加入滚烫的米线和配菜之后，吃起来是温的。
6. 捞出米线和配菜放入大碗中，再铺上酱牛肉。
就完成啦。真的太美味太鲜香了！
蚌4-2
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最新评论 6
:点赞
:谢谢鼓励！
:我也喜欢自己做米线
:哇亲爱的太棒啦！👍🤗
:色香味俱全哈万里飘香啦😋👍看的我馋的不行了✌️我家一周没开火了😭
:嗯嗯，好好休息，注意保暖，多喝热水，快快好起来！😁🤗😘