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晒一碟爱吃的菜－－五花肉炒辣椒
不光因为好吃，
更是因为从中发现的大惊喜😁
哦，原来肥肉这样炒出来脆口不油腻！
经常在外吃到炒得很脆而爽口，多吃不腻的五花肉炒辣椒，很回味。自己在家做可以调节辣度，选择不同的辣椒，更个性化哈！
做法很简单--
👩🏼🍳买回来五花肉先整条用水煮一下，捞出沥干切片(更易切）
👩🏼🍳辣椒洗净切成片状或条状随意(我选青皮长身的，去了籽的话完全不辣的那种)
👩🏼🍳姜片、蒜块少量
👩🏼🍳热锅下油爆炒姜蒜，放入五花肉翻炒片刻，下点冰糖粒炒出色泽
👩🏼🍳最后放入辣椒块翻炒片刻，下点盐和生抽调味就Ok啦！
这里说下我的大发现：炒肥肉时加入一点点冰糖粒！对，就这一下子，炒出来的五花肉特别爽口不腻！
喜欢的试试😉
谢谢浏览♥️
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最新评论 1
:看饿了做的真好