大华买了一只珍宝蟹和龙虾，螃蟹和龙虾腿蒸5分钟左右至半熟，切块，
豆瓣酱和姜蒜炒红油，加入海鲜爆炒一分钟，
再加入提前调好的酱料——生抽2勺，熟抽一勺，料酒一勺，甜面酱一勺，耗油一勺，白胡椒粉，辣椒粉适量(酱料根据肉的量要调整)
注意加高汤或者水调整咸度，这个的咸度不是特别好把握
炒两三分钟就可以出炉了。
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