Qingshu 自选麻辣烫&云南米线:
816 Irving st, San Francisco, CA 94122
推荐程度: ♡♡♡♡
人均: $10-$15
谢谢君君选中做这次的测评，我会努力的给大家分享我这次的Qingshu 自选麻辣烫&云南米线体验。
这次进城探店还约了两个朋友一起，我们一共4个人，然后朋友又刚好有俩朋友家住在餐厅附近，想说刚好一起叫上叙旧，这样我们的队伍就壮大到6个人。 6个人去吃饭不预约，能不能顺利吃到饭噢? 我心里还是有一丝忐忑。
到了餐厅门口大概1点半，在餐厅外面三过而不入找停车位大概找了20多分钟，在最后一次妥协准备往后几条街再碰碰运气的我们，猛然间被上帝眷顾到停了一个黄金车位。 (这条街上餐厅，铺子很多，很热闹，街边停车位很多，只是都不属于你的🙂)
我在等红绿灯还没过街的时候就认出了Qingshu 的红色招牌和绿色棚布上的白色字体小锅米线还有麻辣烫。 我们几个真的是饿的不要不要的，寒风中，不顾形象的跑向了店里。
一开店门，扑面而来的香气，我还在想着怎么点餐怎么介绍自己。朋友们，都已经不是朋友的自己拿着夹子拎个小竹篮选食材去了。 拦都拦不住，一点面子都不给，两个字"我饿"， 就忙活去了。不到一会那篮子就满满的。 "太多了，很贵的，你怎么也不问问清楚怎么操作" 我的这些疑问顾虑被当作了空气，朋友已经闪现在收银前开始选汤底，加配菜和饮料。自选麻辣烫好像是已经上连过的 WiFi，不需要任何指示就可以自行操作。他们(成都人和成都媳妇)选了麻辣汤底的麻辣烫还有老坛酸菜米线加一份1.99牛肉。还有两份精熬筒骨汤底的麻辣烫是两位善待肠胃的朋友点的。
我和收银店员核实了身份后我可以得到的是一份麻辣烫1.5lb. 以内，一份小锅米线加2个配菜，一杯饮料。
我选择了霸道泡椒汤底麻辣烫，冒菜小锅米线加了一份牛肉和一份羊肉，饮料是一杯西柚c时光。
我们拿着号码在自选的餐桌上等待菜品的出炉，从进餐厅到选食材结账花了不到5分钟时间，选择困难症可以直接来小锅米线，都是配置好的。
餐厅的格局是直条形的，开放式厨房，木地板，灰色墙面，白色的天花板，给人很干净简洁的感觉。门口落地玻璃摆放了几张餐桌，往里面走也有餐桌，室内应该可以接纳50多人吧。后面还有个小院也摆了几张桌子，天气好还可以坐外面，穿过小院有两间卫生间。
我们大概等了5分钟陆续的单号都被叫到了，开放式厨房有两个窗口，一个是取餐口，一个是送还餐具口。 我们坐的比较靠餐厅后面没听清号码，收银员还帮忙把面端到我们桌子上。
喜欢吃辣的朋友真的要尝试过瘾麻辣红汤，成都人认可了的，我个人感觉吃多了有点油。 老坛酸菜酸酸辣辣的，点的朋友也说很推荐。我的是冒菜小锅米线，和我印象中的麻辣烫是一样的，汤底很鲜香还带一点火锅香辣。 我们的霸道泡椒也很值得被推荐，勾起了小伙伴小时候泡椒牛肉面的味道。两碗筒骨面不知道被什么耽搁了，等的有些久，面来的时候我看他们也闷头吃的没有丝毫抱怨。想必味道也是很不错的。
麻辣烫是按7.99刀一磅算的食材，汤底加1.99-2.99刀，还可以加料羊肉，牛肉，虾，米线，白饭1.99刀。
食材自选种类: 蟹肉棒，龙虾丸，鱼丸，墨鱼丸，鱿鱼，鸡肉，猪肉，鹌鹑蛋，还有各种各样的蔬菜和菇，木耳，有粉，粉丝，面。
小总结:
我们的消费下来都在13刀左右，是吃撑那种份量。食材很新鲜种类也挺多，如果肉换成火锅的肉品就更好了，现在的自选肉是烫熟的鸡肉片和猪肉片(健身水煮那种)。😁😁 饮品正常，如果附近有奶茶店的话，我还是推荐买奶茶店的饮品。
我觉得这家店是非常划算，实惠的一家店，汤底选择很多，自选的食材 ，很适合和同事，同学还有朋友一起来吃。这家小店也挺热闹的，我们进去的时候快下午2点了，里面还坐着少半的人，吃饭的过程里，也是客人不断其中也有些外国人。
如果我上学的时候附近有这么一家店，我肯定天天去，冬天的时候来上一碗热乎乎的麻辣烫，想想都幸福。
