虽然美国也能很方便的买到红枣，但是总觉得看起来不如国内的新鲜饱满，所以红枣是每次回国都要带的保留项目🤤
红枣里最爱灰枣啦，因为在成熟前通体发灰，所以被称为灰枣。灰枣个小，但是肉厚核小，圆润饱满，比一般红枣甜度要高，很适合用来做年糕，红枣羹，银耳羹等小点心，小甜品之类的，煲汤也合适。
灰枣原产河南新郑，后引入新疆，现在最有名的是新疆若羌灰枣，也称若羌香枣，楼兰枣，楼兰红枣，产于新疆巴州地区的若羌县，因为独特的地理气候，是中国唯一树上自然吊干的红枣，甜度高，天然无添加。若羌灰枣鲜枣按等级可分为特级、一级、二级3个等级。
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在大华常常看到各种不同的新疆红枣，查了一下区别：
新疆红枣主要品种有三种：骏枣，灰枣和赞皇枣。
骏枣中最有名的产自和田地区，名为和田玉枣。
灰枣中最有名的产自巴州若羌县，名为若羌枣。
赞皇枣最有名的产自哈密地区，名为哈密枣。
骏枣不一定是和田的、灰枣不一定是若羌的，大家购买时注意辨别。
常见的三种新疆枣如何区分：
🌟大小：骏枣个头大，一般号称大小如鸡蛋的就是骏枣。哈密枣、灰枣个大的也不过长3~4厘米。
🌟果型：骏枣为梨形，两头大小不一，一头大一头大，表面皱纹较浅，松软，手捏有明显塌陷感。哈密枣圆球形，表面较光滑，松软。灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深，肉质紧密。
🌟甜度：若羌灰枣最甜，枣核扁长细小，骏枣松软发酸，哈密枣微涩带苦。若羌灰枣与其他地区的灰枣相比，皮更薄，肉更甘醇，瓷实。
简单说就是，和田枣个头最大，肉厚，若羌枣个小，瓷实，肉质更细腻，味道更清甜纯正，哈密枣补血效果最好，一般用来入药。
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