芋头糕作为昨晚年夜饭主食替代了米饭面类深受喜爱。做法有些些小麻烦但比萝卜糕简单。具体做法如下：
1. 芋头抛丝（芋头选槟榔芋，Weee和HMart均有卖）
2. 葱和虾米锅里炒香，拌入芋头丝，拌入一勺虾酱增味，加盐和鸡粉，然后2 cup的米粉和0.5cup玉米淀粉，加3 cup水拌均匀（图3）
4. 高压锅蒸熟至插筷子不粘筷子（图4）
5. 放凉后拖出切块（图5，图6）
6. 油锅煎热即可
芋头作为粗粮对身体很健康，芋头糕除了最后煎热用到油，也是少油的且美味的主食选择。
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