✨之前剩了一点儿排骨，都是肉和脆骨的部分，觉得做个焖面大概挺合适的就因地制宜做了这个排骨焖面。工作日嘛，下班回来很饿也没太多时间等着排骨炖好，就提前把排骨用instant pot炖好，晚上下班回来以后就直接炒豆角然后倒进去排骨焖面就好啦，省了很多时间😄
✨步骤：
1. 排骨洗净切块焯水，沥干备用
2. instant pot里加入排骨，葱姜蒜，三勺生抽一勺老抽一勺冰糖，白胡椒粉五香粉，香料包，加水末过排骨，meat档炖25分钟。
3. 排骨好了以后，炒锅里放油，炒香蒜片，加入洗干净的豆角，略炒一会儿以后，倒入排骨和汤汁，加一勺蚝油，如果水不够再加一点，炖10分钟以上到豆角煮了为止，尝下味道不够咸的话加点生抽或者盐。称出来一小碗汤，把面铺到排骨豆角上，加盖焖，中途可以把称出来的汤洒到面上。等锅里的汤只剩一点了以后，把面和菜混合，如果颜色不够加点老抽，拌匀收汁，撒上一把蒜末就可以出锅啦。出锅之前可以加点花椒油，喜欢的话可以加一点点香醋。
✨焖面真的超级好吃，这次用排骨做，不喜欢五花肉的小伙伴也可以尝试，排骨提前炖好所以很香很软很入味。面吸收了排骨汤的味道超级好吃！用什么面都可以，我这次用的日式炒面不太容易粘也比较好焖熟，不用提前煮过比较方便。
最新评论 10
: 好棒 好棒
: 赞赞 赞赞
: 好棒啊 看着就好吃 好棒啊 看着就好吃
: 👍 👍
: 👍 👍
: 不错，点赞👍🏻 不错，点赞👍🏻
: 摆盘好看 摆盘好看
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 看着就超好吃啊！！巧手Maggie 看着就超好吃啊！！巧手Maggie
: 谢谢宝宝夸奖😘😘 谢谢宝宝夸奖😘😘