#️⃣陈生经常自嘲说,自从家里有了两个小朋友,他的身份地位是一降再降,就快降的没的降了😂😂。为了让他找到存在感,所以今天特意为他做了心形蔓越莓饼干(其实是两个小朋友喜欢吃的🤫🤭)
#️⃣做蔓越莓饼干所用到的材料超级简单。材料有:牛油120克,低筋面粉230克,鸡蛋1个,糖粉60克,蔓越莓干100克。
#️⃣首先将蔓越莓切细碎。我切的太不均匀了,什么形状都有,真的太难看了🙈🙈
#️⃣牛油加入糖粉,搅拌均匀。鸡蛋分三次加入到打发好的牛油中,每次都要搅拌均匀后再加入哦。
#️⃣过筛入低筋面粉完全搅拌均匀,然后加入蔓越莓干搅拌均匀。因为我想做心形,所以就将面团直接倒在油纸上,铺上另一张有纸,然后用擀面杖擀平,然后放入冰箱冷冻2个小时。
#️⃣烤箱预热325度。将面饼从冰箱拿出,用模型压出形状, 烤架铺油纸,将压好的面饼放在油纸上,送进烤箱烤20分钟就可以了。(不压模型的话,就将搅拌好的面团倒入模具中,将其定型,放入冰箱2个小时,拿出来切薄片就可以了)。