今日主题：波士顿美食推荐·日式
🍣 推荐店：Ittoku
📍 地址：1815 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
来波士顿快五年，这是我第一次吃 Ittoku。我是典型的中国胃，外出吃饭十有八九还是会选中餐、日料和韩料。近比纽约，远比国内，波士顿都可以算是美食荒漠了，总觉得好吃的店不多。时间长了，我的标准就降了。
未来如果推荐，我基本是遵循以下原则：菜品大部分OK吃/有自己的特色/有一两道“哇”的招牌菜，店内卫生、食物新鲜，环境可爱/服务上乘。
这次我们两个人来吃，周日傍晚5点半到，店里已经坐了80%，我们被安排到 Sushi Bar 落座，那里还有大概10个座位。等我们吃完6:30离开时，门口已经挺多人等位了，供大家参考。他家在 Yelp 上也可以排 Waitlist。
菜品上，Ittoku 偏向居酒屋，我们没点酒，但看到酒单还是挺丰富的。烧鸟类（烤串）和网上旧菜单比品类锐减，我们点了一个 set，一共5串，包含鸡心、鸡胗、鸡腿肉和鸡皮。口味一般，我就没有拍，和纽约中上乘的居酒屋没法比。比如鸡皮，就是烤的既不是很脆，也没有很Q弹的一个尴尬火候。。。如果没有小酌的打算，可点可不点。
Appetizer 我们点了 Takoyaki 章鱼烧，和图2⃣️炸豆腐。章鱼烧就是日料店平均水准（也是好吃的），炸豆腐很惊艳。除了酱油汁，上面的葱花很加分，吃起来爽口开胃。
接下来是 Okonomiyaki 大阪烧。因为我们就坐在吧台，可以看到师傅一直在炒呀炒，煎呀煎，烤呀烤。这里的大阪烧也有很多种，我们选了海鲜的。圆白菜丝吃到嘴里微微的甜，饼皮和面很筋道，再淋上酱汁，坐在吧台腾腾的香气中大口地吃，有那种饱腹感带来的绝对快乐…
最后是我的全场最爱牛肠！不知道具体是怎么做的，但我这种不吃猪肚牛肚鸡心鸡胗会死星人是无法拒绝这个诱惑的。酱汁味道不说了，甜咸混和炝锅的香，牛肠是真的脆阿，一大盘嚼完腮帮子都累，好吃好吃😋
这次没肚子吃 Sushi Sashimi 和 Don，下次有时间再来吧。总体而言还是个不错吃的日料/居酒屋，这里座位间距比较近，大家吵吵闹闹，客人来来往往，很有烟火气。
Life is too short to be bored, eat more :)))
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