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以前上学的时候最喜欢在糖水铺点一份香芋椰汁西米露了，软糯的香芋加Q弹的西米，再配上香甜的椰汁，口感超级棒👍🏻夏天快要来啦，做一款甜到你心里去的人气甜品吧~
👨🏻🍳准备食材：
香芋
椰浆
西米
冰糖
👨🏻🍳做法：
1.芋头去皮切成小块状装盘待用。
2.【煮西米】准备一个小奶锅，放入清水，水烧开后放西米，一直大火煮5分钟。中间要不断用勺子搅拌，因为西米容易粘锅。
3.大火煮了5分钟后，关门焖煮15分钟。15分钟后还有个别西米有白点，将原来的水倒掉，用过滤好的清水冲去粘液。再加水煮，煮开后继续焖10分钟。煮好的西米用过滤好的冷水冲去粘液，装碗里待用。
4.接下来处理芋头，小奶锅放水，大火烧开后放入切好的芋头块，盖上锅盖焖煮10分钟左右，要煮到筷子夹下去软化的程度。
5.然后下冰糖。（冰糖一定要等到芋头煮烂才能下）
6.关火，加入椰浆和煮好的西米露，搅拌均匀。即可！
⭐芋头西米露热着吃和凉着吃都美味，如果家里有炼乳，可以适量放一些炼乳搅拌均匀，味道会更可，有一股奶香味。
⭐表白君君，爱君君一万年！
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最新评论 16
:夏天最爱吃的😋
:🥰🥰
:我也超级爱这个👍
:🥰🥰一样一样
:家里材料都有了，做做看👍
:👏🏻期待你的作业~🥰🥰
:要试试
:🥰🥰
:超级喜欢西米露！
:🤝握手~我也喜欢🥰🥰
:那我过段时间试试
:我就是不会煮西米露……为什么煮不烂
:全靠焖熟😂