由于最近吃太高能
所以反省了一下自己
做一做稍微健康一点的吃的
来个全麦面粉软欧包!
配方可以参考:
“软到心里的软欧包”
把面粉换成全麦面粉
这次我加的是稍微切了一下的杏脯
剩下的都是一样的配方一样的温度
但是普通面粉和全麦粉做出来的口感真的不一样
普通面粉做出来的表面没有很酥,但是面包比较韧,还软。
全麦面粉做出来的表面比较酥,面包里面软但是不韧,有点像蛋糕的赶脚,会有点容易碎。
看着全麦面粉健康的份上,我就没忍住包了点芝士馅儿。。(说好的健康呢🤷🏻♀️)
@kirico 来比较一下看你想做哪个!
等着你交作业!
最新评论 4
:👍
:(问一个幼稚的问题)😂 请问面包上白白的粉是什么呀?
:我觉得我这种手残还是先试试普通面粉的 你都说了全麦的容易碎 可能到我这就不是碎了 可能把面包做成了面包渣
:那不会那么容易碎,就是没普通的韧,不过普通的确实容易上手!你可以的!!!