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华夫饼🧇在我家乡又叫炉底糍，有甜的、咸的两种。甜版炉底糍，就是放白糖
而咸版炉底糍，一般是用芋头和腊味葱花做馅料。吃起来芋头既粉又咸香，口感非常好😋😋😋
⭐️材料简单：All purpose面粉400g+水适量 。搅拌至无颗粒顺滑的面糊状，然后分开两份，一份咸版把炒好的咸馅料，放入面糊中拌匀。令一份原味搅拌直接使用。这次分量做出来成品共6个，两甜，四咸
将烤盘调到high预热2分钟，两面均要刷上一层油，然后搅拌一下把面糊倒入2勺，盖上盖子烘烤8～10分钟
最后脱模用叉子取出，摆入盘中，甜版的撒入白糖就可以吃了😍😍😍
这就是小时候久违的家乡味道啦😆
这款华夫机不锈钢外壳内面是不粘板处理，清洗也很容易，使用起来非常方便👍
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最新评论 14
:家乡美食！点赞👍
:老乡老乡！终于稳到教整炉底糍噶了！谢谢！
:原来你也是台山人啊![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
好怀念小时候吃的炉底糍啊
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
🤝
:就给低筋面粉就可以了吗？
:中筋面粉
回复 @GiWu:好的，谢谢
:请问给多少水吧？
:不好意思！没有特别去量过，因为我们家两老以前在家乡是营业卖这个的，他们教下只需普通面粉加水适量，搅拌成顺滑不太浓稠但又不稀，就凭感觉😄
:搅拌后如图7
:芋头加你喜欢馅料等全切粒，下锅加油炒香备用
:台山人🤝请问芋头的怎么做，芋头先煮熟还系炒熟啊，配方怎么做？
:👍
:好怀念炉底糍！