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減肥餐，力求少油少鹽營養均衡。
【用料】
雞胸肉 半片
西蘭花 一小朵
洋蔥 一個
阿舍乾面 兩包
蛋白 適量
【步驟】
1️⃣鸡胸肉切小块，放入蒜味鹽，再加入淀粉腌製二十分鐘，備用。
2️⃣用開水把西蘭花焯熟再過冷水。（這個步驟可以去掉西蘭花脏東西和保存菜的翠緑）備用。
3️⃣燒開水后把乾面放進锅翻煮，再把面撈起來過冷河（放進冷水攪拌）過完冷河的面重新放在鍋里，加入热水把乾面里的调味包倒進攪伴一会，上碟。
4️⃣炒锅烧热放入少许油，把腌好的鸡片翻炒，翻炒到鸡肉一半变白后放入洋葱同炒。再翻炒至所有的鸡片变白放入的西兰花，即成。（因为鸡片的腌制过程已经有调味了，加上面条都有调味料）所以不需要再放盐和生抽了。
5️⃣锅里放少许的油倒入蛋白加上葱花（根据各人喜好可以加少许的盐和胡椒粉）即成。
可以上碟了😋面条摆在底层，面上放炒好的西兰花洋葱鸡片，再放上一份蛋白。健康又有营养的捞面就在你面前了。
P.S雞胸肉蛋白質較高容易被人吸收，并且不用擔心熱量過高。雞蛋中蛋白質的氨基酸也比較符合人體的健康要求。💕
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