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跟着 @小耕王 的菜谱做红椒鸡
@小耕王 的红椒鸡菜谱搜文章：
匈牙利红椒鸡
但是我没有完全按照 @小耕王 的食谱
简单说下我的流程：
鸡腿提前差不多6小时用盐和黑胡椒腌上的
提前1-2个小时腌也可以
番茄适量切丁
洋葱切碎
大蒜5瓣左右切蒜末
Paprika辣椒粉
面粉
鸡汤
鸡腿煎至金黄放入可以进烤箱的有一点深度的容器
国内少油炒洋葱至半透明
放蒜碎炒香
放辣椒粉、面粉炒熟
Paprika和面粉我没有称分量
各量了一小碗
比例是1:1
最后放西红柿和鸡汤
搅拌均匀
鸡汤如果本身是淡的
就要加一点盐在糊糊里
最后的糊糊要稍微偏稀的
倒在放鸡腿的容器里
烤箱提前预热405度
烤20-30分钟
为了让表面不被烤焦
我在铁盘上盖了一层锡纸
烤出来表面就没有那么黑
鸡也特别嫩特别多汁
也不辣小朋友都可以吃
上面盖一勺酸奶油口味更佳
面包蘸着酱汁贼好吃！
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