偶然间看到有妹纸发的烤鸡脆骨的晒货，忽然很想吃骨肉相连鸡肉串，正好在Weee买到了鸡脆骨，也有从国内带来的新奥尔良烤翅料，就做了肯德基的骨肉相连。
给以前做新奥尔良烤翅一样，就是把调料混合水，腌肉腌一个晚上，这样比较入味，第二天晚饭时候烤。我觉得我的体会是鸡脆骨面积小，不需要那么多调料，这次我觉得偏咸了，下次少放点调料。温度大概是439度左右，烤25分钟，我这里是大概一磅鸡脆骨，非常好吃😋，就是有点偏咸。
第二道新菜是豉汁蒸排骨，也是Weee买的五磅小排骨，以前都是排骨汤和红烧排骨，这次看到有妹纸做了豉汁蒸排骨，我也试了一下。很成功，很满意。
排骨事先腌制一下，我发表了妹纸们的配方，放了蚝油和生抽和一点老抽，还有料酒，蒜末，水淀粉，一点点盐，滴了几滴油，也撒了一点点黑胡椒粉。因为下班回家晚，只腌制了一个小时，如果时间长会更入味。蒸的时候我正好有新鲜的小红辣椒🌶️，切了一点作为装饰。
这个我想说煮米饭的时候放在米饭上面一起蒸，非常省事，米饭好了🍚，排骨也好了，节约很多时间。最好出锅来点葱花装饰一下更好看，我忘记放了。
这个蒸排骨真的是下饭神器，我一顿能吃好几块，而且汤汁非常香，就米饭吃真是米饭杀手，我最后都不舍得倒掉。
话说学区刚通知了停课两周，但因为两周的话，再回来上一周课又是春假，所以学区说干脆多停一周，停三周，这样连得上春假，等于一共是停课四周了。我现在有点担心这一个月不知道要做什么……好忧桑，我感觉我在家里坐不了一个月哎……😭
