🥳吃货小桃子上线啦!
这款肉龙简直太好吃了,就迫不及待的想分享给大家😋😋😋
天呐噜,被这款肉龙给征服了。简直太好吃了。我已经沉浸其中不能自拔了。怎么会这么好吃?!
今天本想做花卷,但是想想有没有菜配着吃就算了。然后突然想起还可以做肉龙。懒得切肉,就拿肉松代替。顺带切了一些葱花进去。味道出奇的好。
食材🥦
葱花
肉松
中筋面粉200g
水120g
酵母2g
糖5g
做法🥦
1. 面粉,糖,酵母,水加入厨师机,厨师机揉面10分钟成团即可
2. 烤箱proof功能发酵半小时or微波炉里放一杯热水,小空间密闭发酵半小时
3. 取出面团揉光滑,揉出气泡
4. 擀成0.5cm厚的椭圆形,一大张
5. 涂一层薄油,撒上葱花,撒上肉松,肉松不需要太多,我大概用了15g肉松
6. 从短的一侧卷起,这样可以卷的厚一些,如图9⃣️,从左侧向右侧卷起,借鉴网上的图,因为我忘记拍了。
7. 卷好后,大概1厘米刮一刀,可以看见肉松就可以,刮破一层面皮就可以
8. 用刀背在两条割好的口子中间按压一下,让肉馅可以裸露更多
9. 切好继续步骤2发酵,
10. 然后热水上锅蒸15分钟,关火闷五分钟即可食用
enjoy
咬一口,满满的葱花香和肉松的味道。堪比葱油饼哈哈😄
@PQA有爱的一家 大厨来指点下我这个粉肉龙🥳
最新评论 7
:👍
:求问怎么是粉色的呀~
:买的foodcolor里面带的粉色 一次用两三滴就可以了
:👍🏻
:哇,你这个做的也太赞了,大晚上的看饿了
:😍我也没想到竟然这么好吃 你也试试 葱花的香气太好吃了
回复 @桃子吃不吃:好的👌谢谢分享,等下回我也试试看😋