第一篇晒货要送给这个特别喜欢的迷你华夫饼机！
这个月开始过上在家办公的生活，时间久了就想尝试做一些没做过的美食。第一个想到的就是华夫饼。
在亚马逊搜索一翻后，发现了这个迷你华夫饼机，很便宜，适合我们这种留学生，因为不确定在美国能待多久，都不敢买太贵的机器。看了一下评价，好评很多，提到了做出来的华夫饼很小，但是够一个人食用，而且很方便。这不正好适合我用嘛。立马下单！
拿到手，发现确实很小，大概只有手掌中心大小。使用很方便，插上电就开始加热了，没有开关。倒入饼浆之后自己注意时间，大概1分钟就好了，可以打开看，觉得不够再盖上等一会。不能倒太多，会溢出来。有一张图片里就是因为第一次倒了太多溢出来了，所以机器外面都沾上了面糊。使用之前刷一些油会比较好，不过感觉不刷油也很容易把做好的饼取下来。
总之，这个小小的华夫饼机真的性价比很高了！
这个牌子还有其他形状的华夫饼机，大家在Amazon自己查看哦！
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以下是甜品解说：
想说下这个华夫饼的面糊是怎么配的。因为想减少出门，所以没有去买专门配好的华夫饼粉。看了下厨房的菜谱，选了一个不用酵母也不用泡打粉的配方，做出来的效果很好。我根据配方稍微修改了一点。按照这个量，我最后做了7个华夫饼，够两个人吃。
用料：
鸡蛋2个，牛奶40g，食用油15g，玉米粉2g（没有可以不放），低筋面粉（蛋糕粉）40g，糖10g（原配方25g，我觉得太多了，估摸着放的，没有量，但是肯定没有超过10g，分批放入蛋清里，能打发到湿性就行，就是刚刚有奶油的样子，奶油不是很硬挺的）
过程呢，大家可以看下厨房，找到类似菜谱都是一样的。简单的说就是，牛奶和油打匀，加入面粉类，搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。然后另外用一个容器分批加糖，打发蛋清，最后再倒入面糊的碗里搅拌均匀就可以啦。
因为不是做蛋糕，不用太讲究。这样做出来的华夫饼已经挺蓬松的了，可以看到图六，饼膨胀起来都把盖子顶起来了。
另外说一下最后的三层华夫饼加了什么。秉持健康的原则，涂层是无糖酸奶，桑葚果和蜂蜜。味道跟餐厅里的差不多哦！
好啦，分享结束。希望被迫待在家里办公的朋友们都能趁此机会多动手做美食！
最新评论 3
:请问一下亲，为什么我用这款机器做华夫饼🧇我的饼，底部是焦的？表面也不怎么熟？是面粉比例不对还是什么原因呢？
:不好意思才看到你的留言。我也不是很懂，根据我的经验可能你的蛋白没有打发够。因为正常情况，面糊倒进去之后会自己嘭起来，表面就可以接触到上面的加热板。至于底部焦了，应该是时间太久了。这个机器不会提示做好了，所以要自己掌握时间，1分钟应该就差不多了
回复 @粉红Bunny:底部放进去一会儿就焦了，哈哈…