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终于鼓起勇气尝试了烘焙，恰好买了断货已久的queso fresco，试试这个简单的方子
🍞INGREDIENTS
1 large egg
1/3 cup extra virgin olive oil
2/3 cup milk
1 1/2 cups (170 grams) tapioca flour
1/2 cup (about 66 grams) grated cheese
1 teaspoon of salt
🍞小工具
磨碎cheese的板，擦丝的那种板也🉑️
搅拌器，我用了手持式的搅拌器
麦芬烤盘，事实证明小麦芬盘受热会更均匀，我这个大的会出现当中塌陷的问题😂
🍞过程
简单来说就是把所有的食材都搅拌均匀成糊状，然后400度烤箱中层烤制15-20分钟即可
🍞口感
由于是淀粉制作而且没有发酵，所以不是普通面包那种蓬松的口感，外皮有点酥，里面是很有弹性柔软口感，很特别
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最新评论 1
:这个我也做过超级爱，木薯粉口感很有嚼头🤗👍