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㊙️馅料做了两种,一种是菠菜瘦肉馅,一种是胡萝卜瘦肉馅，本人偏爱菠菜瘦肉哦,因为菠菜比较多汁,一口咬下去好鲜甜～
📝食材表:
菠菜,胡萝卜,瘦肉,香菇,木耳,蒜头,蚝油,酱油,食用油,淀粉,盐
🥢准备工作:
①香菇和木耳先泡发,切成碎块
②蒜头拍碎之后切成蒜末
③瘦肉剁成肉沫,加点酱油蚝油淀粉,抓匀备用
1️⃣菠菜瘦肉馅
菠菜在开水中烫一分钟后捞出。沥干水分,切成碎块。
加入香菇、木耳、蒜末、瘦肉泥拌匀,同时加蚝油、食用油、酱油、淀粉和盐,拌匀后静置10分钟更入味~
2️⃣胡萝卜瘦肉馅
胡萝卜去皮后削成丝,加入的食材同上,步骤也是一样哦
‼️tips:加一点淀粉会让瘦肉更佳鲜嫩,口感更好
饺子皮是买现成的,包饺子的手法我就不介绍啦,因为我全凭手感,哈哈,超好吃,快去试试吧~
买馄饨皮一切4,可以包宝宝👶🏻馄饨,可以多做点,吃不完放在冰箱里冰着,随时拿出来蒸着吃就好啦,很方便哟,😋
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