一直都对bakery很感兴趣。这次宅家又有机会尝试做不同的花样。上次在纽约吃到一家舒芙蕾之后就念念不忘。决定自己来做一下。但一直傻傻分不清楚soufflé和pancake的区别（应该就是一个更软duanduan的。另一个比较扎实🤪) 最后还是没掌握好火候，感觉更像pancake。给大家的tips就是，每一面煎3分钟就差不多啦。一定要按照receipt上说加一勺水，然后盖上锅盖闷一下。
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