最近“小红薯”📚有点着迷😍
一想学新菜式就去看各种视频
我都是捡那些简单零失败的来做
今天新学到的盐酥鸡做法：鸡肉切条，加入姜，葱，两勺生抽&一勺料酒腌制。半小时或更久都可以。然后按一下步骤裹：淀粉—蛋液—薯片渣渣（有玉米糠更佳），空气炸锅铺上锡箔纸涂层油，温度调成260就可以进行炸锅运作的，18分钟左右，中途需要翻一次鸡柳，使得两面受热均匀…
看着卖相还是不错的，只是我裹的薯片有点多，吃起来都是薯片的味道，鸡肉都被盖过去了。下次我得买面包糠来试下&比一下。还是给自己鼓鼓掌👏鼓励下
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