糯米糍的做法比雪媚娘的做法简单一些,材料也只有一点点不同。
椰香浓郁的椰蓉,Q弹软糯的口感,香甜爽口的芒果,简直不要太满足!
🍃材料🍃
糯米粉120g 玉米淀粉30g 糖粉50g 牛奶100 椰浆100g 牛油15g 芒果适量 椰蓉适量
✨做法✨
1️⃣ 将糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入碗中,加入牛奶和椰浆搅拌均匀至无颗粒状态,然后加入提前融化好的牛油再混合均匀。
2️⃣ 锅中水烧开,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞大火上锅蒸15分钟,用筷子轻轻撬开没有液体就说明熟了,然后转移到另一个干净的碗中盖上保鲜膜放凉。
3️⃣ 芒果切成正方形大颗粒备用,当然也可以换成其他你喜欢的水果。
4️⃣ 放凉以后取大概35g左右的糯米团揉搓以后放入一颗芒果粒,捏紧搓圆,然后再放在椰蓉里裹一圈,这样一颗芒果糯米糍就做好了。
对了,记得带手套哦,不然会粘到你怀疑人生😝
最新评论 3
:在哪買的椰蓉呀
:在哪買的椰蓉呀
:中国超市