亲爱的用户,你好:为了提升您的访问速度,我们根据您的IP地址,为您推荐直接浏览Dealmoon中文站。
请选择:
继续浏览中文站 浏览英文站
小小名儿
小小名儿
关注
小小名儿 18 美食达人
122 关注 597 粉丝 28108 被喜欢

发布了晒货 15小时前

粉粉嫩嫩的马卡龙是春天的颜色呀

一直以为马卡龙很难很难 看过很多失败的案例 所以一直不敢轻易尝试 还有一点 很甜 就一直没试着做过 然后 刚好剩了蛋清 那就老化两天尝试一下 大不了失败了咱就放弃 主打一个随心所欲 万万没想到 我居然成功了 所以 跟着步骤做 你也可以的呢 🔴材料 杏仁粉73g 糖粉73g 蛋清2个 细砂糖51g 红丝绒液1滴 奶油奶酪40g 细砂糖10g 淡奶油120g 🍓做法 1. 蛋清提前2-5天放在冰箱老化,做之前拿出晾至室温 2. 杏仁粉和糖粉混合,过筛2遍,倒掉过筛出来的粗颗粒 3. 蛋清分3次加入细砂糖打发至硬性,提起打蛋器呈直立小尖角,再加入红丝绒液低速打发至混合成粉色 4. 将粉类分2次倒入蛋白霜中,翻拌均匀,至无干粉,再用刮刀将面糊沿着碰壁按压2圈,使蛋白一定程度的消泡 5. 然后继续翻拌,提起刮刀面糊呈飘带状飘落 6. 将面糊装进裱花袋,挤在带有圆形形状的烤垫上,震几下震出气泡,再用牙签挑破气泡 7. 自然风干大概30分钟,形成不粘手的软壳 8. 烤箱300°F预热,送入预热好的烤箱烤20分钟 9. 出炉后冷却后再从油布上拿下来 🔸芝士奶油 1. 奶油奶酪室温软化,加入细砂糖用打蛋器打发至顺滑 2. 再倒入淡奶油打发至硬挺状态,装入裱花袋备用 ▫️组装 取一块马卡龙挤上奶油,再盖上一片马卡龙就可以啦!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 3天前

Breville大礼包|这羊毛薅的好快乐

三月最有幸的事就是 收到了 Breville 铂富 的大礼包 我要特别感谢 @西雅图小雨帽 和 @哟一块圆宝 因为我找不到receipt 本来准备放弃不申请了 @西雅图小雨帽 提了一句去官网找找 于是就在之前和客服的聊天记录里找到 很快就approved了 后来她们还提醒我在咖啡机底部拍个照也行 很幸运在DM这个平台与这么可爱温暖的姐妹们相识 爱你们呦么么哒 收到了两天 才认真的开箱拍照 一共是3套杯子 一个计量秤 一个咖啡豆储蓄罐 一个咖啡渣垃圾桶 拿铁杯子很厚实 质量杆杆滴 两套玻璃杯自重还蛮轻的 咖啡豆储蓄罐密封性超级好 计量秤的质量也很好 小垃圾桶很实用 放在咖啡机盘就可以直接倒进去了 反正特别喜欢 Breville 铂富 的这波诚意十足 薅羊毛的快乐你懂的

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 4天前

云朵般柔软的酸奶吐司|细腻又拉丝

又是消耗酸奶的一天 做面包又开始上瘾了 超级治愈的酸奶吐司 如云朵般柔软 所以它叫云朵吐司 拉丝超级治愈 看着超级舒服 我真的太爱了 入口绵软 组织细腻 我家娃居然一个人吃掉了一大块 快一起做起来吧…… 🍞材料 高筋面粉250g 浓稠酸奶100g 奶粉15g 糖20g 牛奶70g 鸡蛋1个 酵母3g 盐3g 黄油18g 🍞做法 1. 除黄油和盐之外,所有材料倒进厨师机,中速转高速搅拌出粗模 2. 再加入黄油和盐高速搅拌出手套膜或者薄膜 3. 整理成圆形盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来的2倍大,用手指戳一个洞,不回缩不塌陷就可以了 4. 取出发酵好的面团,分割成3等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 5. 取一份面团,按扁,擀长,翻面,两边向中间折叠,再擀长,然后从上而下卷起,收口处捏紧 6. 都做好后放入吐司盒中,烤箱底部放一碗热水,将吐司盒放进烤箱进行二次发酵,发至8分满,大概30分钟 7. 取出发酵好的面团,预热烤箱,325°F烤20分钟,盖上锡纸再烤10分钟就可以啦。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 5天前

一次发酵|软乎乎的酸奶小面包

买了一大罐酸奶 做了2次酸奶蛋糕 低卡好吃的酸奶蛋糕|㊗️小仙女们光吃不胖 口感轻盈的酸奶纸杯蛋糕|低糖无负担 蓝莓酸奶纸杯蛋糕|紫色真的很梦幻 后来发现原来酸奶也能做面包 而且还特别松软 这个酸奶小餐包只用了一次发酵 也能如此松软又拉丝 我觉得对于新手很友好 没什么技术活 揉成团就行 做了一整盘 给小盆友做小点心和早餐 不到一天时间就消灭完了 也不知道是肚子饿还是真的这么捧场 都等不及我拍证件照了🤣🤣 🔸材料 高筋面粉400g 酸奶200g 鸡蛋1个 牛奶80g 糖40g 酵母4g 盐4g 黄油30g 🌿做法 厨师机盆中倒入除黄油和盐以外的所有材料,低速搅拌先混合均匀,再转中高速搅拌出厚膜 再加入盐和黄油,中速搅拌至与黄油融合,再转高速搅拌出手套膜或薄膜 取出面团整型排气,将面团平均分成16份,滾圆后放入烤盘中 烤箱下层放一碗热水帮助发酵,将整好形的面团烤盘放在上层,发酵45分钟至1个小时至原来的2倍大,轻按面团会慢慢回弹即可 烤箱预热至325°F,将面团放一个小叉子,筛上高筋面粉,送入烤箱烤20分钟 出炉

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 6天前

院子里最早开的花|番红花盛开的春天

番红花是多年生植物 也是早春最早开花的植物 赶在了君君生日的时候 我家的院子有好几株都已经开好了花 不需要很好的呵护 不需要太多的打理 也不需要太多的肥料 每年早春就自动生长了 番红花白天开花 晚上闭合睡觉 据说还能制成香料 能够调节血液循环 抗疲劳 抗衰老 花语是快乐 祝君君永远快乐🎉 院子里还有一些郁金香已经出芽了 期待春天的盛开……

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 6天前

一包卤料 一包茶叶 实现茶叶蛋自由

生日要吃蛋蛋🥚 我请君君吃一锅蛋 茶叶蛋可是童年回忆 我记得上次吃茶叶蛋还停留在上次 反正很久很久了 在中超里居然看到了茶叶蛋卤包 买盒回家试试 准备实现茶叶蛋自由 一盒里面有2份 一份里面包括一包卤料和一包茶叶 首先 先煮一锅蛋 煮熟的蛋过个冷水 然后在将鸡蛋壳敲碎 加水没过鸡蛋 倒入适量盐和生抽 味道要偏咸一丢丢才能入味 加一点点老抽上色 再放入卤料包和茶包 小火熬煮一个小时左右 煮完可以冰箱冷藏一夜更入味 记得丢掉茶包哦! 吃起来还原了茶叶蛋味道 非常入味……

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 1星期前

低卡好吃的酸奶蛋糕|㊗️小仙女们光吃不胖

又来送蛋糕啦 祝各位小伙伴们女神节快乐 同时还是要祝君君生日快乐 做了酸奶蛋糕 好吃又低卡 冷藏后的口感像轻乳酪一样的绵密细腻 味道格外的清爽 还会duang duang duang 然后 祝所有小仙女光吃不胖😁😁 ☁️材料 酸奶180g 玉米油30g 鸡蛋3个 低粉35g 玉米淀粉10g 细砂糖45g ✨做法 1. 蛋黄蛋清分离,蛋清冷冻至边缘有冰渣备用 2. 玉米油中加入酸奶搅拌至完全乳化 3. 加入蛋黄搅拌均匀 4. 筛入低粉和玉米淀粉“z”字搅拌均匀 5. 冷冻中取出蛋清,加入几滴柠檬汁中高速打发至鱼眼泡,加入1/3白纱糖继续打发至蛋白变绵密,再加入1/3白砂糖打发至蛋白变细腻,加入剩余的白砂糖打发至提起打蛋头呈有弹性的弯钩状,最后低俗打发1分钟去除大气泡 6. 取1/3蛋白霜加入到酸奶糊中翻拌均匀,再将酸奶糊倒回蛋白霜中翻拌均匀 7.模具提前裁好油纸,可分离的模具外围再包上2层锡纸,以防进水,因为要用水浴法来烤 8. 蛋糕糊倒入模具中,震几下震出气泡,烤盘里倒入大概一寸高的热水,将模具放在烤盘里,送入提前预热好的烤箱中275°F烤30分钟,300°F烤15分钟,再转320°F烤15分钟,注意上色情况和自家烤箱的脾性来调整温度和时间 9. 出炉后轻震,提起油纸脱模,晾3-4分钟揭开油纸,筛上糖粉,拍个证件照,开炫✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1星期前

抹茶草莓蛋糕卷|春天里的一抹清新绿色

春天的第一个抹茶蛋糕卷 淡淡的抹茶香搭配香甜的草莓 是春天的颜色 看着特别清新 味道也很清香 不甜不腻 吃一口就爱上了 这样清新的抹茶蛋糕卷 你会拒绝吗? 抹茶粉用了 Blue Bottle Coffee 的宇治抹茶 颜色很漂亮 抹茶粉很细腻 用来做蛋糕不要太漂亮 除了贵没毛病🤣 🌿材料 鸡蛋5个 抹茶粉8g 玉米油50g 牛奶50g 低筋面粉40g 细砂糖45g 柠檬汁少许 淡奶油200g 细砂糖15g 抹茶粉3g ✨做法 1. 蛋黄蛋清分离,蛋清冷冻备用 2. 玉米油小火加热至150°F左右,倒入抹茶粉中搅拌均匀 3. 再倒入牛奶搅拌至乳化 4. 筛入低粉,“z”字搅拌至无干粉 5. 加入蛋黄,继续“z”字搅拌顺滑 6. 冰箱取出蛋清,加入几滴柠檬汁去腥,中速打发至鱼眼泡,加入1/3细砂糖高速打发至蛋白变细腻,再加入1/3细砂糖打发至蛋白有纹路,再加入剩余细砂糖打发至提起打蛋器呈有弹性小弯钩状态即可 7. 取1/3蛋白霜加入到抹茶糊中翻拌均匀,再将抹茶糊倒回蛋白霜中翻拌均匀 8. 将面糊从高处倒入铺好油布或油纸的11寸方盘中,抹平,震几下震出气泡,送入预热好的烤箱350°F烤30分钟 9. 出炉后将蛋糕片放在烤架上盖上油纸晾凉 10. 少量淡奶油加入抹茶粉搅拌化开,再倒入淡奶油中加入细砂糖打发至硬挺 11. 蛋糕片撕开油纸,翻面,抹上抹茶奶油,1/3处放上草莓,草莓上再抹一层奶油,借助擀面杖将蛋糕卷起,冰箱冷藏定型2小时以上,然后装饰就可以啦!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 1星期前

缺德舅韩式牛仔骨|快手下饭菜很惊艳

被缺德舅的这款韩式牛仔骨惊艳到了 肉质很嫩 味道就像是韩国烤肉那样 咸甜口的 偏一丢丢甜 完全可以接受 肥瘦相间刚刚好 很符合亚洲人的口味 而且做法好简单 提前20分钟拿出来 连着包装袋一起放在水里解冻 就可以上锅煎了 把两面的煎熟后 我还用剩余的酱汁炒了洋葱和甜椒 很好吃 很下饭 上桌秒光的节奏 小朋友都很爱 一包一磅多一点 $13.99 有点不够吃😂😂 哈哈

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1星期前

一个蛋糕 一份心意|祝我君生日快乐

我来给君君送蛋糕啦! 祝亲爱的君君15岁生日快乐 DM越办越红火 加入dealmoon七年多 银子花了不少 还收获了虽然素未谋面 却很亲近的你们 每天醒来第一件事就是 打开DM app签个到 然后刷刷今天的好折扣 再看看大家的晒货 好吃好玩好看的 对着手机屏幕与你们一同感受 ——————————美丽的下划线—————————— 这个皇冠买了好久 一直没有用过 刚好君君生日又恰逢女生节 皇冠蛋糕再合适不过了 蛋糕是8寸的 这次的奶油用了马苏里拉芝士来调 中和了甜味 奶油稳定 还很丝滑 抹个面 撒一些糖珠 戴上皇冠 非常高贵 🎂材料 低筋面粉100g 牛奶70g 玉米油65g 鸡蛋6颗 白砂糖75g 🔸马斯卡彭奶油 淡奶油500g 马斯卡彭芝士125g 细砂糖30g ✨做法 1️⃣ 将蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的碗里,蛋清冷冻至有边缘有冰渣 2️⃣ 容器里倒入玉米油和牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉用Z字形型搅拌至无颗粒,倒入蛋黄继续Z字搅拌至顺滑,放置一旁备用。 3️⃣ 烤箱280°F预热 4️⃣ 冷冻取出蛋白,先滴入几滴柠檬汁帮助去腥,打蛋器中速打发至出现鱼眼泡加入1/3白砂糖,继续高速打发至蛋白变细腻再加入1/3白砂糖,然后打发至有纹路再加入剩下的白砂糖,打发至干性发泡,即打蛋器提起有小尖沟即可。 5️⃣ 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀,再倒回蛋白霜中继续切拌均匀。 6️⃣ 倒入8寸模具中,轻震几下,震出大气泡,送入烤箱280°F烤60分钟即可。 7️⃣ 烤完后马上取出震两下,震出热气,倒扣2个小时晾凉 8️⃣ 马斯卡彭芝士 1. 将马斯卡彭芝士+糖打发至顺滑 2. 加入淡奶油继续打发至7成发即可 9️⃣ 蛋糕分成三片,夹心抹面,最后撒上糖珠,戴上皇冠,搞定✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 2星期前

whole foods冰岛酸奶|低卡酸奶无负担

Whole Foods 的冰岛酸奶在减价 Icelandic 3盒5刀 prime 3盒$4.5 各种味道都入了 买了9盒 还买了3盒燕麦酸奶 他们家的酸奶蛋白质含量很高 主打健康 浓稠 而且低糖低卡 口感很醇厚 有点像奶酪布丁 吃起来也没有负担 用来抹面包也是很不错的选择 顺便说一下 桃子味的很好吃

晒货图片
晒货图片
晒货图片
9

发布了晒货 2星期前

🍓草莓魔法棒面包|燃爆你的少女心💕

哈哈哈 又来嚯嚯面粉啦 最近超市里的草莓又新鲜又便宜 每次都是两盒起跳 那就好好发挥一下它的作用吧 做了颜值又高又好吃的草莓魔法棒面包 粉粉嫩嫩的 是春天的颜色 奶香奶香的面包 搭配香甜的奶油 还有酸酸甜甜的草莓 一口咬下去 幸福感爆棚…… 是不是看馋了呀 一起做起来吧…… 🍓材料 高筋面粉210g 奶粉10g 糖15g 牛奶150g 酵母3g 红丝绒液1g 黄油20g 盐2g 🎈酥粒 低筋面粉30g 黄油15g 细砂糖12g 红丝绒液适量 所有食材混合,戴上手套搓成颗粒备用 🍃做法 倒入除盐和黄油外的所有材料,厨师机低速搅拌,混合均匀所有材料,再转高速搅拌至厚膜 加入盐和黄油,厨师机低速搅拌至看不见黄油,再转高速搅拌至出手套膜 取出整理成光滑的圆形,放在容器里发酵一小时至原来的2倍大,用手指按压,不回缩不塌陷就发好了 发酵好的面团按压排气,平均分成6等份,滚圆,用保鲜膜盖好松弛15分钟 取一个面团按扁,擀成长椭圆形,翻面,从上往下卷起,接口处捏紧,搓成长条,表面刷一层水,蘸上酥粒,放在铺好油纸的烤盘上 全部整形好后,进行第二次发酵,至原来的1.5倍大 预热烤箱325°F,送入烤箱烤5分钟后盖上锡纸,继续烤15分钟后出炉。 春天快乐哟!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 2星期前

麻六记干拌麻辣烫|真的好吃

YAMI 亚米 凑单买了一包麻六记的干拌麻辣烫 这一碗吃完真的很爽 准备时间不到10分钟 水开将食材下锅烫一下 捞出加上所有调料拌一拌就可以开吃了 配菜全是素的 藕片 海带 土豆片 笋片等 调料足够多 最好自己再加些配料 超级爽的 就是麻辣香锅的味道 还很下饭 吃完了感觉还是意犹未尽 推荐 麻六记 干拌麻辣烫 麻辣拌 350g

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 2星期前

缺德舅家的灌汤小笼包|汁水很足呢

Trader Joe's 缺德舅 舅舅家的小笼包 我觉得包的还挺好看的 看了大家的推荐 把两种口味 鸡肉和猪肉味all in了 一盒6个 小小的还挺精致的 不急的时候上锅蒸10分钟 或者微波炉加热2分钟 猪肉味浓浓的葱姜味 褒贬不一 但是我还挺喜欢的 而且汁水很多 皮还挺薄的 蘸个醋 一口一个吸溜进去 很满足

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 2星期前

Marshalls又上新酷彩啦

今天去了 Marshalls 时隔大半年 他们家居然又上新 Le Creuset 酷彩 啦 好激动 就只找到了这几个杯子 没有很喜欢的颜色 理智控制住了自己 既然现在上新了 那接下来也会有更多 期待一下吧 遇到喜欢的颜色再买 大家快去 Marshalls TJmaxx Homegoods 看看吧!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 2星期前

赏心悦目的早午餐 需要点仪式感

今天的早餐也是很舒心的哟 煎了法棍片 抹上酸奶油和自己熬的蓝莓酱 配一杯咖啡 不要太幸福哦…… 用黄油煎的法棍 酸奶油2tbsp只有60cal 抹了几片大概1tbsp左右吧 和自己熬的蓝莓酱 不甜腻 无任何掺杂 吃起来毫无负担 一点点酸 和一点点甜 再来一杯咖啡 完美的早午餐☕️

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 3星期前

蓝莓酸奶纸杯蛋糕|紫色真的很梦幻

前几天做了酸奶纸杯蛋糕 口感轻盈的酸奶纸杯蛋糕|低糖无负担 特意留了几个 想熬个蓝莓酱 再给纸杯蛋糕美美的装饰一下下 紫色确实很美很梦幻 反正我很爱 酸酸甜甜的蓝莓酱 搭配细腻绵软的酸奶蛋糕 不仅好看 还很好吃 🫐蓝莓酱 蓝莓100g 白砂糖25g 柠檬汁4g 蓝莓洗净,放入锅中加入白砂糖小火将蓝莓熬出汁 不停搅拌,熬至浓稠果酱状 关火加入柠檬汁,搅拌均匀放凉备用 🫐蓝莓奶油 淡奶油150g 蓝莓酱25g 淡奶油打发至6分发,大概是浓稠酸奶状 再加入蓝莓酱继续打发至裱花状态 装入裱花袋 给纸杯蛋糕装饰上就好啦!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 3星期前

光吃不胖我的君!我为君君点亮了第28支蜡烛!

传说中拥有8块腹肌的君君今天15岁啦!生日快乐! 我们一起许个愿:做光吃不胖的干饭王! @Sparklecc、@玛雅传说、@thank44u 一起点亮周年庆蜡烛,吃嘛嘛香身体倍儿棒,健康好身材不用愁!

晒货图片

发布了晒货 3星期前

今日份早餐|玉米火腿烤吐司

玉米和火腿是神仙cp 只要有它俩的组合 那就一定很好吃 于是…今天的早餐就是 玉米火腿烤吐司 没啥难度 准备好材料 5分钟就能搞定 快手营养早餐 材料 吐司 玉米 火腿 沙拉酱 马苏里拉芝士 做法 玉米粒+火腿丁+沙拉酱混合搅拌均匀 铺满在吐司片上,在撒上马苏里拉芝士 可以用烤箱,也可以用空气炸锅 360°F烤5分钟 出炉就是会拉丝的玉米火腿吐司 口感丰富 营养又健康

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 3星期前

吃一碗柿柿如意汤圆|祝你事事都如意

元宵节 吃汤圆 那就应个景做个汤圆吧 有造型的汤圆做起来确实很累 于是找了个简单一点的来做 柿柿如意汤圆 颜色好看 而且制作过程没有很繁琐 我用了红薯泥来做出橙色 不仅健康也很好吃 除了芝麻馅放糖 红薯不用加糖就很甜 搭配起来刚刚好 也不怕吃太多会腻了 做的时候忘记分一点调颜色就直接放入了红薯泥 所以后来另外揉了绿色 不过没有很多 做的很快 黑芝麻馅是真的很香 这个组合很赞 又很有寓意 那就祝大家元宵节快乐 像这个汤圆一样柿柿如意吧! ✨材料 黑芝麻馅 黑芝麻粉50g 糖粉23g 黄油50g 花生碎适量(临时加的,可以不加) 🎈做法 黑芝麻粉+糖粉拌匀 黄油微波炉加热融化,倒入黑芝麻粉中 花生碎是后来加的,想要一点颗粒感就加了一点,也可以不加,然后放到冰箱冷冻10分钟 冷冻好的黑芝麻馅取出,分成大概9g一个,搓圆,盖上保鲜膜再放回冰箱冷冻20分钟定型 🏮汤圆皮材料 糯米粉150g 澄粉15g(可替换玉米淀粉) 红薯泥100g 椰子油10g 温水少许(视面团干湿而定) 抹茶粉适量 🌿做法 红薯去皮切片上锅蒸20分钟 蒸熟后放入料理机搅打成泥会比较细腻,可以加一点点温水搅打会更顺滑 糯米粉+澄粉+红薯泥,先用筷子搅成絮状,戴上手套揉成团,再加入椰子油揉至椰子油被面团完全吸收 取大概20g面团放在滚水中煮至浮起,捞出再放回面团中揉匀,太湿再加点糯米粉揉至光滑 20g糯米粉+少量温水揉成团,+椰子油2g揉至吸收,再加入抹茶粉揉成绿色 红薯面团取20g,按扁包入芝麻馅,用虎口收口搓圆 绿色面团按扁按薄,用花型模糊按压出形状,放在红薯面团上,轻轻按压粘上 上锅蒸3分钟防止煮的时候裂开是 @小毛114 那里学来的,不敢保证我的汤圆会不会裂就照做了,然后确实没裂开。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 3星期前

口感轻盈的酸奶纸杯蛋糕|低糖无负担

做了一盘酸奶纸杯蛋糕 比起戚风蛋糕 口感会更湿润更细腻 而且不会很甜 还没拍好证件照 小朋友已经站在旁边等了 这个配方很赞 不开裂不回缩 烤出来的蛋糕颜色很漂亮 冷藏以后的口感有轻芝士蛋糕的感觉 用了无糖酸奶 吃起来很轻盈 入口即化呢…… 🧁材料 鸡蛋3个 玉米油35g 低筋面粉65g 浓稠酸奶98g 细砂糖40g 柠檬汁几滴 🌿做法 1. 蛋清蛋黄分离至两个无油无水的容器中,蛋清冷冻10分钟至边缘有冰渣 2. 玉米油+酸奶搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄“z”字搅拌至顺滑 3. 烤箱275°F预热 4. 冰箱取出蛋清,加入几滴柠檬汁去腥,低速打发至鱼眼泡,加入1/3白纱糖继续打发至蛋白变绵密,再加入1/3白砂糖打发至蛋白变细腻,加入剩余的白砂糖打发至提起打蛋头呈有弹性的弯钩状,最后低速打发1分钟去除大气泡 5. 取1/3蛋白霜加入酸奶糊中翻拌均匀,再倒回蛋白霜中翻拌均匀 6. 将面糊装入裱花袋中,剪一个小口,挤入纸杯中8分满,我挤了11个,轻震几下震出大气泡,送入烤箱275°F烤30分钟,转300°F烤15分钟,再转310°F烤15分钟 7. 出炉震出热气,烤架上晾凉

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 3星期前

Whole foods法式酸奶|花香味酸奶太绝了

Whole Foods La fermière的花香酸奶 买了玫瑰花味和新出的茉莉花味 没想到花香和酸奶结合能这么美味 茉莉花味 质地一如即往的浓稠 很细腻 入口是浓郁的奶香 然后茉莉花味在嘴里慢慢散开 真的太绝了 吃完真的好满足 玫瑰花味 玫瑰花味醇香淡雅 很自然的味道 口感细腻又浓郁 两种都好喜欢 太赞了

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 3星期前

2024~厨师机开工|馅料满满的香肠玉米面包

尘封已久的厨师机重出江湖 哈哈哈 我又开始嚯嚯面粉了 距离上次嚯嚯面粉做面包(不是生胚) 特意翻了一下晒货 2年前的事了 嗯 有点久远 有那么一点生疏 不过一动手熟悉的感觉就找回来了 然后做了玉米香肠包 会拉丝的面包 我们家非常受欢迎的一款面包 队友和小朋友都很喜欢 感觉他们好久没吃东西了 一个接一个🤣🤣 哈哈哈 老母亲还是很开心的 那就继续努力吧 🌿材料 高筋面粉310g 奶粉8g 糖45g 牛奶180g 酵母3g 盐3g 黄油30g 鸡蛋1个 玉米粒 火腿丁 马苏里拉芝士 沙拉酱 ✨做法 倒入除盐和黄油外的所有材料,厨师机低速搅拌,混合均匀所有材料,再转高速搅拌至厚膜 加入盐和黄油,厨师机低速搅拌至看不见黄油,再转高速搅拌至出手套膜 取出整理成光滑的圆形,放在容器里发酵一小时至原来的2倍大,用手指按压,不回缩不塌陷就发好了 发酵好的面团按压排气,平均分成10等份,滚圆,用保鲜膜盖好松弛15分钟 取一个面团按扁,擀成长椭圆形,翻面,从上往下卷起,接口处捏紧,搓成长条,交叉成圆环,将面团的一端从上往下穿过圆环,另一端从下往上穿过,两端绕过圆环连接,两端捏紧,翻转 烤盘铺上油纸,将捏成型的面包放上,全都做好后进行第二次发酵,大概30分钟,发至原来的1.5倍大 趁发酵的时候准备玉米火腿馅,玉米+火腿丁+马苏里拉芝士,挤入沙拉酱拌匀备用 将玉米火腿馅铺满发酵好的面团中间,刷上蛋液,送入预热好的烤箱325°F烤15分钟,再转350°F烤5分钟,具体看上色情况可稍作更改。 新鲜出炉的面包真香 很松软 咸香可口 还会拉丝呢……

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

紫薯燕麦奶昔|怎么可以这么好喝

今天的早餐颜色好治愈 美美的紫色和鲜艳的草莓蓝莓 看着就特别好胃口 而且食材特别健康 紫薯和燕麦 百吃不腻 做法又很简单 一股脑儿全丢进破壁机里 就静待美味吧…… 💫食材 紫薯60g 燕麦30g 牛奶140g 🌿做法 紫薯去皮洗净切小块 燕麦稍微泡个水(不泡也行) 料理机中加入所有食材 按豆浆模式 大概4分钟,搅打搅打就被煮熟了 倒出来就是热乎的 真的不要太好喝 不加糖都是甜甜的…… 搅拌机/料理机

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 1月前

做一盘可以吃的玫瑰花|把浪漫揉进馒头里

就喜欢在特别的节日里做应景的美食 于是昨晚连夜做了玫瑰花馒头 玫瑰花的颜色是紫薯泥调的 因为放的很随意 一不小心就做出了浅浅的粉紫色 歪打正着做出了喜欢的颜色 馒头里又不失紫薯味 主打一个好吃又好看 🌹材料 紫薯泥90g 面粉300g 白砂糖10g 温水130g 酵母3g 🔸做法 紫薯去皮切片上锅蒸18分钟 用叉子压成泥 酵母倒入温水中拌匀 厨师机中倒入面粉、糖、紫薯泥和酵母水 用厨师机从低速转中速再转高速揉成光滑的面团 揉好的面团取出,按压排气,再揉成长条 切成大概15g左右的小剂子 按压后用擀面杖擀成圆形薄片,6片一组叠在一起(如图) 中间用筷子压出痕,从下往上卷起,再用筷子在中间处压痕,再切开,稍微整理一下花瓣 全部做好后放在蒸笼里,温水上发酵30分钟,呈原来的1.5倍大即可,开火蒸15分钟,关火焖5分钟,开盖享用吧……小心烫呦! 刚做完就给队友炫了一个 剩下的拍完照再吃吧……

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

🌹Aldi的玫瑰花美到我心里去了💕

今天 ALDI 奥乐齐 的玫瑰花真的太美了 颜色特别多 都是我很喜欢的 除了红色和白色 紫色、粉色、玫红色、粉紫色、香槟色等等 基本都是平时很少看到的颜色 浅浅的,淡淡的就好漂亮 一束12朵$9.99 本来想先给自己买一束 这个直男队友肯定不会买这么好看的 后来就直接打个电话给队友 友情提醒一下下 哈哈哈 这波操作也是没谁了🤣🤣 还看到了Aldi的小推车 $14.99一辆 好可爱

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

送你一盒专属的浪漫|高颜值草莓巧克力

情人节要来一波甜食 高颜值的草莓巧克力 开启浪漫的情人节 谁能拒绝得了甜甜的草莓巧克力 一整颗新鲜草莓 融入香浓巧克力 在巧克力的柔滑香甜中 邂逅了草莓的清新酸甜 带来令人陶醉的口感盛宴 每一颗草莓都象征着甜蜜与浪漫 一起收获“莓”好 情人节快乐哟💕 🍓材料 黑巧克力 白巧克力 红丝绒液 糖珠 🍫做法 草莓洗净,擦干水分 黑巧克力和白巧克力隔热水融化 再取适量融化的白巧克力加一点点红丝绒液调成粉色 用竹签插入草莓中 将草莓在融化的巧克力中沾满巧克力 放在油纸上,冰箱冷藏定型 再将剩余巧克力装入裱花袋,剪一个小口,挤在定型好的草莓上,再放上糖珠,搞定✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 1月前

❤️冬日小甜心|🍒车厘子黑森林蛋糕

新年 情人节 甜品不能停啊 买了一盒车厘子 别就这么吃了呀 用来做个甜品也很不错呦 做一个车厘子黑森林蛋糕 可可味的蛋糕 和甜甜的车厘子 搭配起来一点都不腻 那种甜美细腻的口感 绝对值得尝试 🌿材料 鸡蛋4个 牛奶55g 玉米油45g 低筋面粉50g 可可粉10g 白砂糖50g 柠檬汁或者白醋几滴 ✨做法 1. 蛋黄蛋清分离至两个无油无水的容器中,蛋清冷冻出边缘有冰渣备用 2. 玉米油+牛奶搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉"z"字搅拌至无干粉,再加入蛋黄"z"字搅拌均匀,烤箱350°F预热 3. 蛋清加入少许柠檬汁打发至鱼眼泡,加入1/3细砂糖打发至蛋白变细腻,再加入1/3细砂糖打发至蛋白有纹路,再加入剩余细砂糖低速打发至湿性发泡,即提起打蛋头呈细长有弹性的弯钩状 4. 取1/3蛋白霜加入到可可糊中翻拌均匀,再倒回蛋白霜中翻拌均匀 5. 11寸烤盘铺上油布或者油纸,将面糊从高处倒下,铺平面糊,震几下震出大气泡,送入烤箱350°F烤30分钟 6. 烤好后取出震出热气,移至烤架,盖上一张油纸翻面,撕去油布,倒扣放凉 ▪️▪️ 黑巧50g 淡奶油50g 黑巧+淡奶油奶锅中小火加热至融化,搅拌均匀 淡奶油160g 白砂糖13g 淡奶油+糖打发至酸奶状,再加入放凉的巧克力酱打发至硬挺状,装入裱花袋备用 🍒酒渍车厘子 车厘子120g 白砂糖5g 朗姆酒10g 柠檬汁适量 车厘子洗净,对半切开去核,加入糖、朗姆酒和柠檬汁拌匀,盖上可密封的盖子冰箱冷藏6小时 🍫巧克力屑 50g巧克力隔热水融化,冷藏至凝固,用勺子刮出巧克力屑 🔺组装 蛋糕片切出8片,每两片一块 先挤上一层奶油,中间放上车厘子,再放一层蛋糕片,四周挤一圈奶油,中间撒上巧克力屑,放一颗完整的车厘子装饰 @小毛114 要不要换😆

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 1月前

新年小甜品|红丝绒草莓抱抱卷

我又来上新新年甜品啦 红丝绒真的太应景啦 和新年好搭呀 松软的蛋糕体和香甜的奶油 搭配上应季的草莓 简简单单一份新年小甜品就做好啦! 🍓材料 鸡蛋2个 玉米油23g 牛奶25g 低筋面粉35g 白砂糖25g 红丝绒液5g 淡奶油200g 细砂糖16g 🍓做法 1. 蛋清蛋黄分离至两个无油无水的碗中,蛋清冷冻至边缘有冰渣 2. 牛奶加玉米油搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉,“z”字拌匀,再加入蛋黄同样“z”字拌匀 3. 加入红丝绒液拌匀,调出红色 4. 蛋清分3次加入白砂糖,打发至小弯钩状态 5. 取1/3蛋白霜与红色面糊翻版均匀,再倒回蛋白霜中翻版均匀,装入裱花袋中 6. 烤盘铺上油纸,将裱花袋剪一个小口,将面糊挤在油纸上呈圆形,我挤了7个 7. 送入烤箱350°F烤20分钟出炉 8. 淡奶油+糖打发至裱花状态,裱花袋放入花嘴,再装入奶油 9. 放凉的蛋糕片底部放上纸托,将蛋糕片卷在手中,挤上奶油,放上草莓装饰,搞定✅ 情人节也能做的呢😄

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 1月前

送你一盘金元宝|㊗️你招财又进宝

哈哈哈 我又来送祝福啦 送一盘金灿灿的金元宝 祝你招财又进宝 吃了金元宝馒头 祝你财源滚滚来 小小一个 特别可爱呢 还有南瓜味 一次可以吃好几个呢 来来来 别客气 随便拿 💫材料 面粉300g 南瓜泥180g 白砂糖15g 酵母3g ✨做法 南瓜去皮切片水开上锅蒸15分钟 出锅后用料理机打成泥 厨师机的盆中倒入面粉、南瓜泥、糖和酵母 用筷子搅拌成絮状 再打开料理机中速搅打成团 转高速搅打成光滑的面团 取出整理出形状 搓成长条,平均分成18-20克左右的面团 每两个面团做一个元宝 给每个面团排气 一个搓成圆柱形,一个擀圆后对切开 将切开的两片包住圆柱形的两边 元宝造型就做好了(如图👆) 还有一种包法(图7⃣️) 都做好后放在蒸屉里 锅中放温水 将蒸屉放在锅中,盖上盖子发酵20分钟 发至原来的1.5倍大 开火蒸12分钟 蒸好后焖5分钟再开盖 大金元宝就做好了 祝你来年招财进宝!!!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

大“橘”大利蛋糕卷|“橙”意满满给你拜年

大年初一来拜年 还有我的大“橘”大利蛋糕卷 祝DM所有小仙女和君君 龙年大吉大利 心想事成 今年很多第一次 就像这个手绘蛋糕卷 写之前有点手抖 还好字够大 可以弥补 成品还算满意 寓意很美好 新年吃了它 万事大吉啦! 🌿材料 黄油10g 糖粉10g 蛋清10g 低筋面粉10g 红丝绒液适量 🌸做法 软化的黄油+糖粉用刮刀拌匀 再加入蛋清和低粉拌至无颗粒 再用红丝绒液调成红色 装入裱花袋 用油纸描出“大吉大利” 垫上油布 用手绘糊画出描好的字 放入冰箱冷冻15分钟 🍊材料 鸡蛋5个 玉米油40g 牛奶50g 低筋面粉60g 白砂糖45g 淡奶油150g 白砂糖12g 大橘子4颗或者小橘子5颗 ✨做法 1. 蛋清蛋黄分离到两个无油无水的容器里,蛋清冷冻至边缘有冰渣 2. 碗中加入玉米油和牛奶搅拌至充分乳化 3. 筛入低筋面粉z字搅拌至无颗粒 4. 加入蛋黄继续z字搅拌均匀 5. 烤箱350°F预热 6. 取出蛋清,分3次加入白砂糖打发至湿性发泡,提起打蛋头呈湿性弯钩即可 7. 取少许蛋白霜加入少的蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀 8. 冰箱取出冷冻好的手绘,将面糊从高处倒入烤盘中,震几下震出大气泡 9. 送入烤箱350℉烤30分钟 10. 出炉后震出热气,移至烤架晾至有余温,翻面撕开油布 11. 淡奶油+糖打发至8-9分发 12. 蛋糕卷的字朝下,抹上薄薄一层奶油,1/3处放上橘子,大概可以放4-5颗,借助擀面杖卷起,冰箱冷藏2小时定型 ⚠️ 手绘糊的比例是1:1:1:1 写字的时候要用镜像写,卷出来的字才是正向的

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

红丝绒蛋糕卷|红红火火过大年

送上龙年第一条蛋糕卷 红红火火的红丝绒蛋糕卷 开启崭新的一年 愿新的一年 平安喜乐 万事顺意 大红色的蛋糕卷 新年氛围稳稳拿捏 香甜的奶油和蛋糕 把好运吃进肚子里 你好,2024 龙年大吉 🔺材料 鸡蛋5个 牛奶60g 玉米油40g 低筋面粉60g 白砂糖45g 红丝绒液10g 淡奶油200g 细砂糖18g 🔻做法 1. 蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水的容器中,蛋清冷冻出边缘有冰渣,备用 2. 碗中加入牛奶和玉米油充分搅拌至乳化 3. 筛入低筋面粉,“z”字搅拌至无干粉 4. 加入蛋黄“z”字搅拌顺滑状,再加入红丝绒液混合均匀 5. 烤箱350°F预热 6. 冰箱取出蛋清,滴入几滴柠檬汁,打发至鱼眼泡后分3次加入白砂糖打至呈小弯钩状 8. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀 9. 烤盘铺上油布,将面糊从高处倒入烤盘中抹平整,震几下震出气泡,送入烤箱350°F烤30分钟 10. 烤好后取出震出热气,移至烤架晾凉,翻面撕开油布,正反卷都有了 12. 夹馅用淡奶油加入白砂糖打发至9分发备用 13. 蛋糕片抹上奶油,,1/3处抹成小山丘状,借助擀面杖卷起,冰箱冷藏定型 14. 手机找到想要的字体,用油纸垫在手机上,再用勾画出字样,再用剪刀剪好 15. 冰箱取出蛋糕卷,切成8份,将字样排放在蛋糕卷上,筛上糖粉,取走字样,你好2024清晰可见 祝小伙伴们 新的一年红红火火 Happy 龙 year!!!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

🐟年年有鱼|🍋柠檬蒜香三文鱼

这道菜平常也能做 也很快手 放在年夜饭的餐桌上显得有那么一点高级 而且做法也简单 色香味俱全 连我家不喜欢吃鱼的小朋友都自己夹了几筷子 蒜香和柠檬清香 非常好入口 🍋做法 三文鱼洗净用厨房纸擦干水分 两面撒上盐和黑胡椒粉腌制半小时 准备蒜末和柠檬片(去籽) 平底锅中倒入橄榄油 将三文鱼放入煎至两面金黄,侧边也煎熟 另起锅炒香蒜末,融化黄油 铺上柠檬片,番茄也放入煎一下 放入三文鱼,淋上蒜末黄油 撒上欧芹碎 出锅装盘 ㊗️大家年年有余

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

年夜饭的一道硬菜|北京烤鸭

年夜饭吃什么? 北京烤鸭可好? 为了这北京烤鸭 我把我的 Dyson 戴森 吹风机都用上了 这几天温度回升 没什么风 这烤鸭的皮没有吹干 最后关头拿出了吹风机 时间不够了 就这样吧 先进烤箱再说 皮确实没有很干 还差一点脆皮的口感 吹风机应该早点派上用场 不过味道还不错哦! 🦆做法 1. 鸭子解冻后浸泡一小时去血水 2. 盐2勺+小苏打1勺混匀,涂抹在鸭子全身和身体内,腌制半小时后将鸭子冲洗干净 3. 一颗苹果+一颗洋葱+20g生姜片,加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺十三香拌匀,塞入鸭子的身体中,用牙签将鸭子的外部缝合 4. 准备一根吸管,用刀在鸭子的皮和肉之间戳一个小洞,插入吸管吹气,将鸭皮吹鼓起,背面也要吹哦 5. 准备一锅热水,把吹过气的鸭子表皮烫一烫 6.再清理一下杂毛 7. 温水+麦芽糖10:1的比例搅拌融合,大概是150g:15g,然后均匀的刷在鸭子的全身 8. 想办法把鸭子架起来,找一个阴凉通风的地方让它自然风干 9. 1勺玉米淀粉+1勺面粉+半勺小苏打+一颗蛋清+少量清水,搅拌成较稀的状态,是可以流动的状态,均匀涂抹在鸭子身上,再风干1小时左右,鸭子的身上摸上去是完全干燥的状态就可以进烤箱了 10. 烤箱350°F预热,将鸭子的的四肢比较容易烤焦的地方用锡纸包起来,烤盘铺上锡纸,放上烤网,鸭子放在烤网上,鸭胸朝上,350°F烤60分钟直到上色,视烤箱脾性而定。 11. 饺子皮每一张刷一层油,再叠一张,再刷油,以此类推,大概7-8张,用擀面杖擀薄擀大,蒸锅预热,上锅蒸8分钟 12. 黄瓜和葱白切丝备用 13. 烤好的鸭子切出鸭胸肉,面饼放上鸭胸肉,黄瓜丝和葱丝,再沾上一点甜面酱,包起来,开炫😁 新春快乐哟!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 1月前

新年插花|好花常在 花开富贵

家附近的鲜花选择太有限了 除了玫瑰花😂 在超市里逛了好几圈无从下手 最后随便选了一些 回家后随手一插 嗯 还可以 新的一年 新的希望 新的愿景 盎然绽放的花朵 感受新的一年春的气息 祝大家花开富贵 好事花生🌸

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1月前

龙宝宝来给你拜年啦|祝你龙运当头

又是挑战自己的一年 雪媚娘做过好几次 这么可爱的雪媚娘第一次做 那些小手小脚小耳朵花了我一个小时 别小看这些小附件 太花时间了 不过看到成品这么可爱 也值了 萌化你的龙年小甜品 糯叽叽的龙宝宝雪媚娘 祝你新的一年龙里龙气 龙光焕发 龙腾虎跃 🐲材料 糯米粉100g 玉米淀粉30g 糖粉50g 牛奶160g 黄油30g 淡奶油200g 白砂糖16g 草莓6个 🐉做法 1. 糯米粉、玉米淀粉、糖粉和紫薯粉倒入碗中,倒入牛奶搅拌均匀无干粉,过筛1遍,倒入容器中,盖上保鲜膜,扎几个洞,放上蒸锅水开后蒸25分钟 2. 平底锅小火,抓一把糯米粉将糯米粉炒熟,呈微黄色即可 3. 淡奶油加入细砂糖高速打发至裱花状态,冰箱冷藏备用 4. 面团蒸好后趁热加入黄油,戴上手套揉至黄油完全吸收 5. 分成一个大的,一个小的,一个小小的 6. 大的加抹茶粉揉成绿色,小小的加一点食用色素揉成黄色 7. 绿色分成6等份,大概40g一个,擀圆,挤入奶油,放上草莓,再填满奶油,封口 8. 白色做肚子和脚掌,黄色做龙角,绿色搓成小圆做手脚和耳朵,再取一点白色粘在耳朵上,最后粘合就行了,再用色素笔画上眼睛和嘴巴,搞定✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

大红大紫螺旋酥|红红火火,紫气东来

为了配合新年主题 第一次动手做螺旋酥 一共做了4次 从黄油换成猪油 一直试一直做 就差那么一点就是没有全部起酥 也不知道什么原因 坐在烤箱边看着它烤都救不了 事实证明 我不适合做中式点心 我不做了 就这样吧 拍个证件照 把配方和做法留下 因为真的很好吃啊 辛苦我做了好几天😅😅 祝大家龙年红红火火 万事大吉 🌿材料 ▫️芋泥馅 芋头 200g 黄油 30g 白砂糖20g 牛奶50g 🌱做法 芋头去皮切片上锅蒸15分钟 料理机中放入蒸好的芋头+黄油+糖+牛奶 搅打成泥 放入碗中盖上保鲜膜冰箱冷藏备用 冷藏好后平均分成6份冷冻备用 ▫️油皮 中筋面粉60g 猪油22g 白砂糖5g 清水25g 🌱做法 油皮的所有材料混合,揉成面团,以摔打的方式揉出光滑的面团,可以拉出薄膜即可,包上保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟 ▫️油酥 低筋面粉45g 猪油23g 红丝绒液适量 🌱做法 油酥的所有材料混合,揉成团包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟 🔸🔸🔸 冰箱取出油皮和油酥,平均分成各3份,揉圆 油皮擀成圆形,将油皮包裹住油酥,盖上保鲜膜松弛15分钟 松弛好后将面团按扁,擀成20厘米的长度,翻面,从上往下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟 将面团搓长一些,竖着再擀一次,擀成45-60厘米的长度,翻面,切掉上方有点白的部分,由上而下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟 取一份面团对半切开,切面朝上,轻轻按扁,以十字的方式将面团往边缘擀圆,翻面,包入芋泥馅,用虎口满满收紧包好,收口朝下,捏紧 烤盘铺油纸,放在烤盘上,送入预热好的烤箱350°F烤30分钟出炉。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 1月前

快手早餐|香蕉牛油果吐司卷

5分钟搞定的健康早餐 香蕉牛油果吐司卷 材料全在名字里 做法极其简单 早上该有的营养全都有 牛油果和香蕉就是绝配啊 简单又营养 口感特别棒 🌱食材 🍌香蕉一根 🥑牛油果一个 🍞吐司面包2片 🥚鸡蛋液 🌿做法 牛油果去皮挖出果肉捣成泥 吐司面包切去四边,用擀面杖擀薄擀大一些 讲牛油果泥涂抹在面包上 放上香蕉卷起来 再将吐司卷放在蛋液里滚一圈裹满蛋液 平底锅小火,放入吐司卷,四面煎熟即可。

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

多功能收纳箱|年货备起来

终于给这个“大羊毛”拍了证件照 半夜刷好丢|大容量收纳箱低价收 三层收纳箱 双开门设计 两边的边门也能开 空间也很大 拿取很方便 虽然是塑料材质 但是质量很好 三层可以堆叠使用 也可以分开使用 底部还有小滚轮 推动也方便 收纳小朋友的玩具 毛巾衣物也可以 不过我全部用来装零食了🤣🤣 装满我的年货小零食😁 超级方便 放在储物柜里摆放收纳很整齐 看这很舒服 喜欢😍😍 HAIXIN 可堆叠收纳柜 3个装 每个38.5夸脱

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

新年布置|让家充满年味

SHEIN 上的年味小饰品真的买不停 新年仪式感|插上年宵花 看到可爱的都想买 主要价格也都不贵 图1⃣️的小对联老早就看上了 不知道挂哪放在🛒里好几天 买回来也是单纯喜欢 挂在墙上在水仙花的映衬下格外好看 1set 2024 Dragon Year New Year Couplets Door Couplets Chinese New YearLiving Room Large Door Pendant Ornaments Entry Door Fu CharacterStickers High-End Solid Wood Bronzing Spring Couplets | SHEIN USA 图2⃣️是冰箱贴对联 不贴大对联 买个小对联应应景 新年氛围拉满 Chinese Style Magnetic Fridge Sticker With Blessing Words For Spring Festival, New Year Gifts And Decorations | SHEIN USA 图3⃣️我的咖啡角 咖啡角的节日装饰不能少 而且很便宜 1pc Artificial Red Berry & Magnolia Wreath - Suitable For New Year Home Decoration, Housewarming And Festival Wall Hanging Ornament | SHEIN USA $6.20(到手价) 图4⃣️是抽纸袋 好可爱 就是太小 放不下盒子 只好把纸拿出来再放到袋子里 质量还不错 抽出来的不是纸 是财气😁😁 1pc Festive Style Leather Tissue Box Cover, Creative Tissue Holder For Home, Dormitory And Bedroom | SHEIN USA $2.70(到手价)

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 1月前

水仙花开,过年啦!

月初在 The Home Depot 买了半价的水仙花 给它们雕刻好以后 大概半个月的时间 记录了它们的成长过程 小时候过年 家里都会种植一盆水仙花 这好像是家家户户必备的气氛花卉 水仙花盛开的时候 年就近了 一袋一共八颗 特意去买了玻璃花盆和小石子 水培了两盆 浅学了一下怎么雕刻 然后每天换水 晒晒太阳 每天记录 看着它们每天都在长高 很开心 第十一天开出了第一朵花 接着一夜之间好像又开出了好多 一个花茎里开出了好几朵 争奇斗艳 今天是第十七天 过年的时候应该就会开满了 水仙花的花语是 吉祥、美好、优雅、纯洁、高尚

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

半夜刷好丢|大容量收纳箱低价收

半夜刷DM总能刷到好Deal 看到 @小海豚_Robyn 分享的 Amazon 亚马逊 上的多功能收纳箱 原价$89.99 页面上激活$40off 折扣🐎 :NDUQ5LF5 到手价$22.99 这价钱不要太好 三层收纳箱 可堆叠使用 也可分开使用 不用的时候可以折起来 方便收纳 前面双开门 左右两侧也有门可以打开拿取 上方也可以方便打开 圆角设计 有滚轮更易移动 每个收纳箱有38.5Qt的容量 收纳玩具、文件、衣物、零食都可以 这么好的deal马上下单 坐等收货 啦啦啦啦…… HAIXIN 可堆叠收纳柜 3个装 每个38.5夸脱

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

给HM的贝壳花瓶找到了属于它的花花

HM的贝壳花瓶买回来好久了 终于第一次给它插上了花 因为不知道给它配什么花 不过没插花也很好看 可能本身就很艺术 昨天去了趟Michaels 这上新的速度真是杠杠滴 春天的颜色就这么来了 一眼看中了这温柔的蒲公英 圆圆的小球 粉色和柔和桃 戳中我的少女心 两束蒲公英再搭配了粉色小花点缀 很好看呢 回家就直接装饰上了 有眼前一亮的感觉 手机图直出 实物很好看 爱了爱了💕

晒货图片
晒货图片
晒货图片
5

发布了晒货 1月前

🌃梦幻星空雪媚娘|爱上这抹蓝紫色

高颜值的星空雪媚娘 软糯的星空饼皮 冰淇淋口感般的紫薯奶油 梦幻般的蓝紫色仿佛置身于星空 颜值与美味双重在线 超爱这浪漫的蓝紫色 我发现用紫薯做甜品 颜值都会特别高 浪漫的紫色很难让人不爱 冰冰凉凉的口感 吃起来好幸福呢…… ✨材料 糯米粉50g 玉米淀粉12g 糖粉20g 蝶豆花4g 清水100g 黄油12g 淡奶油200g 细砂糖18g 紫薯泥适量 🔹🔹🔹 淡奶油+细砂糖打发至6分发 加入蒸好的紫薯泥搅打均匀至9分发 呈淡紫色状态装入裱花袋备用 🔸做法 蝶豆花+清水煮出蓝色 过滤出90g蝶豆花水放凉 糯米粉+玉米淀粉+糖粉+蝶豆花水混合搅拌均匀 过筛一次到容器中 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞 水开上锅蒸20分钟 蒸好后趁热加入黄油 戴上一次性手套揉匀 撒上熟糯米粉防粘 将面团平均分成6份 擀成圆形 中间挤上紫薯奶油 包好收口 表面撒上紫薯粉 再用少许干桂花点缀 完成啦✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 1月前

哆啦A梦最爱的铜锣烧|给它试试芋泥味

因为买了个哆啦a梦的盲盒 刚好就是它看漫画吃铜锣烧的 于是就想着做个铜锣烧 搭配可爱的蓝胖子一起入镜 前两天做的虎皮卷还剩了芋泥 嘿嘿 给它换个口味 别老吃豆沙馅的 芋泥馅也很好吃的呦 🥞材料 鸡蛋2个 牛奶40g 细砂糖20g 玉米油20g 蜂蜜10g 低筋面粉100g 泡打粉3g 芋泥馅适量 论消耗蛋黄的方式|芋泥肉松麻薯虎皮卷 ✨做法 碗中打入鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌开 再加入牛奶、蜂蜜和玉米油搅拌均匀 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀 盖上保鲜膜静置15分钟 平底锅小火,倒入一勺面糊 煎至表面起小泡,然后等小泡消失一半后翻面 翻面再煎1分钟左右就可以了 锅要冷却后再煎下一片 要不煎饼会变得比较黑 全部煎好后 一面抹上芋泥,再盖上另一片 稍微捏紧就可以啦 再盖个蓝胖子专属印 搞定✅ 话说这个Take a break的盲盒质量很好 开完两个后在🍑上搞了一套 等我收齐后再分享 老阿姨的童心依旧在 依然很爱这个蓝胖子

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 2月前

羊肉汤面|寒冬暖胃的快乐汤面

自从吃了汤好喝的方便面后 我就一直回购他家的面 看到 YAMI 亚米 出了新味道 羊肉汤面 赶紧买回来尝一尝 面条还是很筋道 汤头很浓郁 满满的羊肉香气 辣椒没那么辣 属于很香的辣 但是配料没有很多 我自己加了些羊肉和香菜 吃起来更满足 喜欢羊肉味的很推荐哦 寒冷的冬天 来一碗热气腾腾的羊肉汤面 浑身暖暖的 白象方便面 汤好喝 招牌猪骨汤味 五连包 5*105.5g $5.99(到手价)

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

发布了晒货 2月前

论消耗蛋黄的方式|芋泥肉松麻薯虎皮卷

先说个一下这个蛋糕卷的名字 有点长 把所用到的食材都放在名字上了 想精简又不知道该减掉什么😂 减掉哪个都是对食材的不尊重😅 都留着吧…… 好了,扯远了 把话题拉回来 做完了天使卷 蛋糕卷届的白月光|生椰瑞士卷 剩下了一堆蛋黄 只有做成虎皮才能把它们全用上 于是做了芋泥 做了麻薯 拼拼凑凑就是一条芋泥肉松麻薯虎皮蛋糕卷了 🌱芋泥 芋头300g 紫薯粉5g 细砂糖20g 炼乳15g 牛奶85g ✨做法 芋头去皮切片,水开上锅蒸20分钟 蒸熟后捣成泥 加入紫薯粉、细砂糖、牛奶和炼乳混合均匀 🌱麻薯 糯米粉80g 玉米淀粉20g 糖粉25g 牛奶170g 黄油20g ✨做法 糯米粉+玉米淀粉+糖粉+牛奶 倒入碗中搅拌均匀 过筛到平底锅中 小火炒至抱团 加入黄油继续翻炒至黄油融化与面团混合 等没那么烫手后戴上手套揉均匀 多拉扯几下使其更有韧性 🍃虎皮 蛋黄8个 细砂糖35g 玉米淀粉18g ✨做法 烤箱410°F预热 常温蛋黄加入白砂糖用中速打发 提起打蛋器纹路可以停止3秒不会立即消失即可 筛入玉米淀粉翻拌均匀 烤盘铺好油布 将蛋黄糊倒入烤盘中震出气泡 送入烤箱410°F烤6分钟 蛋糕表层上色即可 取出后放在烤网上晾凉 完全晾凉后撕开油布 🔸组装 虎皮翻面 抹上芋泥 放上麻薯 中间放肉松 用油纸帮助卷起,收紧 静置定型一会儿就能切了 多重口感 满满馅料 还会拉丝 超级满足!

晒货图片
晒货图片
晒货图片
8

发布了晒货 2月前

蛋糕卷届的白月光|生椰瑞士卷

2024年第一条蛋糕卷 椰香浓郁的生椰瑞士卷 白白的天使卷 高级感满满 为了呈现最完美的状态 做了两次 我容易嘛我 因为第一次裂了 好心塞😩 于是不甘心的我又做了一次 还好 成功了 蛋糕体很绵软 口感有点湿湿糯糯的 椰香奶油和椰蓉的双重口感 简直就是心中的白月光 ▫️生椰蛋糕 蛋清5个(大约170g左右) 玉米油42g 椰浆90g 牛奶10g 低筋面粉75g 玉米淀粉5g 细砂糖46g ▫️生椰奶油馅 淡奶油260 细砂糖14g 椰浆20g 做法 1. 蛋黄蛋清分离,蛋清冷冻备用 2. 玉米油+椰浆+牛奶倒入碗中搅拌至完全乳化 3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,一字搅拌至无干粉 4. 烤箱325°F预热 5. 冷冻中取出蛋清,加入少许柠檬汁打发至有大气泡 6. 再分三次加入细砂糖打发至提起打蛋头呈小弯钩状 7. 取1/3蛋白霜加入面糊中翻拌均匀,再将面糊倒回蛋白霜中翻拌均匀 8. 11寸烤盘铺上油布,将蛋白糊从高处倒入,抹平整,震几下震出大气泡,送入烤箱325°F烤30分钟 9. 出炉后震出热气,取出盖上油纸倒扣,撕掉油布再盖上一张油纸晾凉 10. 淡奶油+糖打至7分发,再加入椰浆打至8分发 11. 蛋糕卷上下斜切掉一点,将椰香奶油涂抹在蛋糕上,借助擀面杖卷起,冰箱冷藏一小时以上定型 12. 定型好的蛋糕卷取出,表面抹上奶油,在撒上一层椰蓉,搞定✅

晒货图片
晒货图片
晒货图片
7

发布了晒货 2月前

Blue Bottle咖啡开袋|一生推的咖啡豆

新年薅的第一单羊毛终于开袋了 把之前剩的咖啡豆喝完 迫不及待开了 Blue Bottle Coffee 一打开浓郁的咖啡味扑鼻而来 Hayes Valley是蓝瓶子家明星产品 深烘焙的豆子 油脂很浓厚 巧克力香气浓郁 做拿铁绝了 萃取了2 shot 这油脂简直了 只是我的拉花自己都看不下去 就给搅了😂😂 最后发现 我竟然忘记用它家的mug来装咖啡

晒货图片
晒货图片
晒货图片
4

发布了晒货 2月前

🍓糯叽叽的草莓奶酪小方|好吃又好看

冰淇淋口感 糯叽叽的草莓奶酪小方 是拉丝麻薯和草莓奶酪冰淇淋的碰撞 粉粉嫩嫩的 有没有戳中你的少女心 不用烤箱 奶香浓郁 快和我一起分享吧…… 🍓材料 奶油奶酪200g 细砂糖20g 草莓100g ✨做法 奶油奶酪室温软化 加入细砂糖搅拌至顺滑状态 加入洗净切成丁的草莓混合均匀 装入裱花袋挤在保鲜膜上 呈正方形包起来 冰箱冷冻2小时 🍓材料 糯米粉120g 玉米淀粉25g 糖粉20g 牛奶180g 草莓粉10g 黄油20g ✨做法 将所有粉类倒入碗中 加入牛奶搅拌均匀 过筛至玻璃容器中 盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞 水开上锅蒸25分钟 蒸熟后趁热放上黄油融化 反复拉扯至充满韧性 揉成团后撒点熟糯米粉 用擀面杖擀成长薄片 放上冷冻成型的奶酪馅包裹起来 剪掉多余部分 包上保鲜膜冰箱冷冻半小时后再切成喜欢的大小 吃完一个想再吃一个 停不下来

晒货图片
晒货图片
晒货图片
6

扫码下载APP