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主要配料在图5。Costco的steak质量真是好啊，那丰满的脂肪～又油又腻～🥩🥩
1: 开始煎之前把米饭做上，煎好了正好饭也熟了。
2: 名家的BBQ sauce将牛肉腌渍2h，重点来了📣：请多放一点酱料，要不不好入味儿。腌渍的时候随便撒点葱花，芝麻。我是用平底锅煎的，这样好控制一些，煎的时候也不用放油，直接用肉里面的油脂就可以了。如果肉瘦也可以铺油纸防止烧糊锅底（如图6）。我的灶台一直用“5”煎肉，不会糊也不会太慢。如果怕肉太干，就盖着盖子焖一下再开盖子煎，闷的时候还能放上几头大蒜，也是美味的很。
3: 煎肉的时候备菜，蘑菇西葫芦都是来自costco，切成想要的大小扔进另一口锅里，直接开火焖。我本想用锅烤的方式烘熟，结果光顾着看肉把菜忘了，没把锅盖及时拿开。如果腌肉时候够咸，菜这一步就不用处理了，不够咸的话就撒一些盐或者酱油。差不多这个小锅煎了三波肉，饭也就熟了，摆盘上菜撒上葱花，开吃！
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最新评论 12
:好诱人😋😋
:😋
:😋👍👍
:牛肉是整块的 自己切片的吗
:牛肉是长柱状，大概(2-3)x(3-4)x10 cm^3的大小，沿短边斜切的
回复 @蛇精老腰:我知道是哪个了 谢谢
:请问亲costco这种steak叫什么呀 😂
:问得特别好，因为我也忘了我才没写上去……😂😂但我刚去官网看了一下，我感觉是那个USDA prime beef loin top sirloin cap steak
回复 @蛇精老腰:谢谢亲啦
:赞
:太香啦😋😋
:谢谢谢谢