第一次尝试蒸玉子豆腐 味道很不错 准备也很简单
步骤：
玉子豆腐切厚片 摆盘
每一块豆腐上摆上新鲜扇贝肉
上汽后蒸六分钟 关火后等几分钟再开盖焖一会儿
在蒸的时候 来做汁儿
小火烧热芝麻油 加入蒜末 韭菜末或者葱末
炒香后加入水淀粉勾芡 再加入少量生抽或者蒸鱼豉油
最后把蒸好的扇贝玉子豆腐拿出锅 如果盘子里有积水 倒掉大部分 然后倒上做好的汁儿 就好啦 整个过程大概不到20分钟
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