在我还没减肥之前，非常喜欢吃菜汁捞饭吃。
从小到大的喜欢。
但是呢，减肥ing的我不能吃。
但也不能亏待了家人不是哈哈哈
这道菜，是我刚做妈妈的时候学会的。
而且一直都很受欢迎。
今天给大家分享来啦～
🧄🧅🥓🧄🧅🥓🧄🧅🥓
准备材料：
半肥瘦肉末一磅、洋葱一个切成小块、姜蒜末、煮熟的鸡蛋去皮拉刀、生抽三汤勺、老抽两汤勺、八角一个、冰糖6颗、五香粉一茶匙、胡椒粉半茶匙、鸡粉、盐。
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烹煮方法：
1️⃣开火热油锅，先放姜蒜闻到香味放洋葱。
2️⃣洋葱变色变软放入肉末翻炒。
3️⃣翻炒到肉末变白，将所有的酱料除了鸡粉跟盐之外，全放入锅里翻炒均匀。
4️⃣将温水倒入锅中，淹没肉末1～2厘米左右，放入鸡蛋。
5️⃣盖上锅盖中火煮开转小火煮。大概一个半小时左右。
6️⃣一个半小时后，调味道，放鸡粉跟盐。肉要留汁捞饭。
7️⃣大功告成～开吃～
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
最后建议：
🔴鸡蛋竖着拉刀。卤肉的味道容易进去。
🔴肉汁不要收干。
🔴通常卤肉是有肥肉的。可将五花肉切成丁一起卤。
🔴如果卤肉不够色可多放老抽。
🔴洋葱可以用白、黄的。
🔴五香粉不要放太多。
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
好啦，今天分享到这啦。
希望你们会喜欢😘～
最新评论 4
:这个紫米饭🍚好好看呀！！搭配卤肉好🉑️
回复 @任性有了就差钱:在华人超市有一种十八谷米也蛮不错的，那个吃了饱腹感很强🤩🤩🤩
:有些时候嘴馋想吃饭就做这个米了😂😂