之前一直想做雪媚娘❄️ 都没时间做, 现在疫情宅家终于有时间做了. 这是一款又好吃又简单的甜点 大家可以试试哦.
❄️材料:
糯米粉50克
玉米淀粉15克
黄油10 克
牛奶85 克
糖25 克
熟糯米粉20克
奶油:
淡奶油150克
糖粉10克 (喜欢甜的可以再加5 克糖粉)
奥利奥 适量
草莓 适量
1️⃣ 糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶放入碗中搅拌均匀.
2️⃣盖上保鲜摸扎几个小洞, 水开上锅蒸20 分钟后,趁热加入黄油, 像揉面一样把黄油完全融合进去,能拉伸状态,放凉备用. 【因为比较黏,要戴手套操作哦】
3️⃣淡奶油150 克加入糖粉10克. 打发至有尖头8 发即可.
4️⃣把糯米粉用不粘锅中小火炒至微微黄, 就是熟糯米粉了,撒在烘培垫上防粘, 把糯米皮分成均匀6 份即可,每一份29克. 用擀面杖把雪媚娘皮擀薄皮,加入一层奶油➕奥莉奥➕一层奶油后,收口包好就可以咯.
❣️包的时候糯米团可以拉伸,对角线一起拉起来,就不会漏就可以包好了, 粘好熟糯米粉放入雪媚娘托纸中就可以了,冷藏更好吃哦😋.
希望大家会喜欢 💕 谢谢😘