朋友去Costco囤黄桃罐头的时候，悄咪咪的抢了她一罐,宅在家的我，不霍霍点东西，真的不知道今天周几。
刚好昨天家人给我带了pie皮回来，今天立马安排！
用的配方是下厨房的
皮是买的现成的，也可以按照配方的，自己做
馅料有
cream cheese / 奶油奶酪 50g
糖🍬 18g
酸奶 40g（我用的是舅舅家买的希腊酸奶）
全蛋液 20g
玉米淀粉 3g
奶粉 3g
我的那个模比较大，好像是8寸的，所以那个材料用量是四倍！！！看清楚了是四倍。烤出来才有那么高哦～
做法：
1⃣️. 先将奶油奶酪室温放软，也可以隔水加热到软化（软就可以了，我是隔水软化的）然后加入糖，混合均匀，到顺滑。
2⃣️. 在奶油奶酪跟糖的混合液体里加入酸奶，然后搅拌均匀，再加入蛋液，搅拌均匀
3⃣️. 最后加入过筛的玉米淀粉跟奶粉，可以不过筛就是搅拌的时候有点费劲。
4⃣️. 把派皮用擀面杖擀成比膜具大一圈的大饼，然后把派皮放上去磨具（我是先把派皮放在桌子上，然后用膜具倒扣着，用一只手轻轻的垫起派皮的底部，然后反转过来，派皮就很完整的在膜具里面了）接着用叉子给派皮戳小洞，防止烤的时候有鼓起来的效果。然后用擀面杖围着膜具的边缘，把边边的派皮给弄掉。
5⃣️. 接着就可以把馅料倒下去了（建议把馅料过筛一边再倒进去，吃起来就更加细腻），跟做蛋糕一样，轻轻的摔摔，振出气泡，然后就可以放进烤箱了
6⃣️. 预热烤箱359 华氏度，教程是用170摄氏度，家里的小烤箱没有那么精准，我就用了350华氏度 烤了35分钟左右（根据自己家的烤箱性格灵活变化那个温度跟时间）
7⃣️. 拿出烤好的派，放凉，然后脱膜。在等着派凉的过程可以拿出我珍藏，不舍得吃的黄桃罐头出来，然后大块的切开一分为二，小的可以切成粒。做装饰。记得记得记得！用厨房纸吸干水分！这样更好吃！
做法来源于下厨房，图四！
谢谢观看
谢谢给予黄桃罐头支持！
最新评论 4
:这个做的超赞！看着就好吃到不行😋😋
:唯一的成功
:我也要次😂
:来啊～给你弄