最近少出門購物，所以家裡缺優格
然後就想到我姐跟我說過可以自己做耶！
查了一下油管，發現非常簡單又健康又省錢啊！
這次來分享一下怎麼動手製作酸奶優格吧！
其實就是用現有的優格複製出源源不絕的酸奶
材料：
原味全脂優格 1大湯匙
牛奶 800～1000ml
筷子 1根
湯匙 1根
製作：
1. 首先要玻璃容器，我是用樂扣！玻璃瓶與湯匙需要用滾水燙過消毒並擦拭乾淨才會有乾淨的菌種喔！
2. 湯匙挖一勺原味優格，放入牛奶攪拌
3. 電鍋內加一杯水滾3分鐘後開蓋，夾筷子一根在邊上讓溫度下降，再將電鍋改成保溫
4. 約10分鐘後，溫度大概40-50度c, 再將玻璃容器蓋上蓋子，放入電鍋中，一樣是保溫模式，一樣有一根筷子在邊上讓溫度不會一直升高
5. 靜置超過7小時後開蓋檢查是否都成塊，成塊可拿出，尚未成塊可繼續擺著保溫，擺越久越酸，再放入冰箱冷藏
由於我這次用低脂優格所以成形不易，所以一定要用全脂優格做比較好，我這次在電鍋放隔夜（12小時）才放入冰箱，冰箱放一天後就更凝固更像優格，早上放入蜂蜜🍯堅果🥜🥥水果🍍🍇🍑好吃又健康喔！
自己做的可以放5-7天，所以不用做太多，要儘快吃完！另外還要記得再留一大匙優格給下次製作使用喔！
最新评论 12
:今天早上做了，刚出锅，我看有点稀，就把乳清过滤出来了，请问这样可以吗？
:我試過煮牛奶放涼後再混入優格，放入電鍋8小時更成型
:乳清很好耶！對身體好可以吃的。
:我以前还专门买了酸奶机都闲置啦，做的好棒
:哈哈哈，可以拿起來用了
:希腊酸奶吗
回复 @HWHW:哇，电饭煲也可以做酸奶，做得太棒了。
:對耶！我家剩下最後一批杯
:👍
:你用哪款yougurt做引子啊