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没心情的云朵馒头和花卷
做了两种，打了3团面，死了2团，舅妈给的酵母死了，我自己的没敢扔，原来没死，伤心死我了，面粉600g😭😭😭
材料
水160g
糖 20g
面粉 300g
酵母 3g
做法
①面包机搅拌成团
②Instant pot yogurt发酵20分钟
③云朵馒头造型超级容易，揉成长条，三段对折揉圆，用刮刀在头顶切中间两边（各一或二），☁️成型
④花卷造型，面团擀成长方形，扫油盐面粉，折三折，切你想要的大小，用2个小面团重叠，用一根筷子在中间压一下，拿走筷子，拉长面团，把面团中部放在筷子上，往内转两圈轻轻压一下拉出筷子，🌸卷成型
⑤上锅二次发酵15分钟，蒸12分钟，焖3分钟
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最新评论 9
:酵母用温水化一下就知道有没有si了
:我以为我自己的酵母死了，叫舅妈给我一点酵母，谁知道也是死的
回复 @但愿来生是颗树:就酵母这个问题我今天看了好多视频..有空赶紧试一下