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肉沫豆腐煲
原料：猪肉末，土豆，胡萝卜，很多酸
配料：生抽一勺，老抽一勺，糖一小勺，盐一小勺，麻辣干碟一勺。一勺麻酱（可选）
热锅下油，下入很多很多蒜末，炒香，下猪肉末。猪肉末我买的是mild的，所以不用腌。
肉炒变色后下配料继续炒。炒到很香以后下土豆胡萝卜块，翻炒均匀。倒入热水沫过食材。
黄金蛋炒饭：
原料：剩米饭，两颗鸡蛋，盐，蒜
剩米饭中直接打入两个鸡蛋，用勺子搅拌均匀，让剩米饭没有一块一块的结块。倒入盐，继续搅拌均匀。
热锅下油，放入蒜末，炒香，下入拌好的米饭，直接开炒。炒到微微变干以后，下一勺生抽。
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