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是跟着一个喜欢的youtuber kellyyang学的🥰
10min搞定，简单好吃😋
材料：猪肉馅，蒜头🧄，番茄🍅，鱼露，蚝油，鲜辣椒（我拿干辣椒代替的）酱油，黑糖，九层塔（食谱中建议用新鲜的，我用了干的basil碎也觉得蛮好的）
1. 锅中加一点点油 小火把猪肉馅拍平慢慢煎，不需要经常翻面，这步骤据说是可以把肉的腥臭味弄出来，等到肉出完水，两面都变了颜色就可以铲成碎末，推到锅边啦。
2. 放入切成碎的蒜头，也可以是蒜蓉，以及辣椒爆香。
3. 加入切成块的番茄翻炒。
4.把黑糖，蚝油，酱油，鱼露 1:0.5:1.5:1的比例放进去，具体用量可以微调，我手抖加多了有点咸但是正好下饭🤣其实如果觉得咸了可以加点开水。
5. 放入九层塔🍃，我拿basil干的调料碎代替的。
6. 翻炒均匀就可以啦。博主给的菜谱还说可以挤点柠檬汁，我好懒惰就没弄…
总之味道超级好吃，快手菜才是人生真谛😘
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