昨天弟弟团一些澄粉，妈妈想吃中山点心角仔，今天我做了角仔和金吒。
外皮：澄粉+开水
馅料：猪肉粒，南乳，调味料炒熟
澄粉一定用烧开的水烫熟，一边加水一边搅拌，充分混合；加菜油避免太黏；
外皮压薄，大概2MM厚，碗口大小的圆片；
把馅料放在外皮，合上，捏紧，封口；
开水上锅蒸10分钟。
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