看了YouTube老饭骨的大爷做的家庭版酸辣汤，有兴致学着做。
材料简单，准备老豆腐，木耳，鸡蛋。
1、将老豆腐切细条，先下锅开水烫，加一点盐；木耳切丝，也放进锅里和老豆腐一起烫；
2、把老豆腐和木耳捞起放凉水里；
3、热锅放油加葱和酱油，把老豆腐和木耳连水一起加进来大火煮；
4、大碗准备香菜末、胡椒粉、香油、醋
5、锅里加胡椒粉、盐和酱油；
6、先勾芡，分次加淀粉水，到适合浓稠度就可以加醋，两鸡蛋打匀，甩蛋液，滚起来就可以倒入大碗里。
冬天里适合来一碗热腾腾的酸辣汤，咸酸辣到味。
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