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今日份手残党也能做的美食是—
发完又回缩的黑米糕 哈哈哈
可能是蒸的时间太久 明明本来发起来了
最后揭开锅发现咋又缩回去了
但吃起来还是挺不错的 满足😋
配方如下：
糯米70g 黑米30g 糖40g 鸡蛋4个 牛奶30g 玉米油20g
1⃣️先把糯米和黑米研磨成细粉
因为我家有现成的糯米粉 所以我只研磨了黑米
2⃣️把四个鸡蛋和40g糖混合打发到体积变大 颜色发白
3⃣️加入黑米粉、糯米粉、牛奶和玉米油混合均匀
4⃣️倒入铺好油纸的6寸蛋糕模
5⃣️上锅蒸30-40mins
这个配方是小美的 全程可以用小美操作完成
原方需要蒸40mins 但是鉴于我的回缩了
建议大家少蒸一会…
用自己的蒸锅话 水开后蒸25-30mins就够了
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