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只需要6个步骤即可get外脆里糯的红糖糍粑，而且一滴油都不用放哦～
图三看步骤分解图：
Step 1: 隔夜浸泡糯米一碗
Step 2: 破壁机10档，20秒打碎糯米，打完类似混了水的沙子的质感
Step 3: 打好的糯米放入方形器皿塑形，并上锅蒸20分钟
Step 4: 放凉后的糯米放入冰箱至少一小时，取出切成合适大小的长条
Step 5: 空气炸锅，360度，12分钟，中间翻面一次。注意每个糍粑之间要留空隙，不然就粘一块了。
Step 6: 出锅，倒入红糖浆，完成✅
红糖浆的熬制：黑糖与水的比例2.5:1，再加入一勺枫糖浆或蜂蜜，小火熬制冒泡，变粘稠即可。
觉得麻烦的话，用现成糖浆也是OK的
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最新评论 10
:没想到空气炸锅还能做红糖糍粑，我也要试试🤩
:跟油煎不太一样，比较脆，重点是无油，可以试一下
:太厉害了！
:👍
:赞
:为什么好吃的东西都是淀粉🤣
:一周一次的放肆是可以滴😝
:🤤🤤这个只在店里吃过
:做起来！
:👍