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家里的奶油奶酪跟奶油快过期了，得消耗一下。所以今天解锁了抹茶味芝士蛋糕，家有爱吃抹茶的队友，所以我放抹茶量都多加一些，力求味道浓郁。
以下是6寸蛋糕模具/烤盘的量
材料：
☑️奶油奶酪：226克
☑️细砂糖：85克
☑️奶油：123克
☑️鸡蛋：4颗
☑️低筋面粉：9克
☑️抹茶粉：16克
步骤：
🍵室温软化奶油奶酪，加入白砂糖，自动搅拌器低速搅拌均匀。
🍵4颗鸡蛋，一颗一颗的加入到奶油奶酪里，每加一颗都要搅拌均匀后，再加下一颗。
🍵加入奶油混合均匀
🍵加入过筛的低筋面粉、抹茶粉，用刮刀搅拌融合后，再用搅拌器搅拌均匀
（如果直接用自动搅拌器搅拌的话，会飞粉，我的血泪教训。一定要先用刮刀，再用自动搅拌器）
🍵烤盘铺两层烤纸，将搅拌好的糊糊过筛到烤盘中
🍵烤箱预热445华氏度，烤30分钟，观察着点，表皮发黄了就可以了。
*喜欢吃流心的，可以高温快烤；不喜欢流心，可以烤得时间再长点。时间方面可以自己调节，勤看着点儿。
*这款蛋糕适合晚上做，做好后放凉再放冰箱冷藏一晚，第二天吃，口感更好，怒吃！推荐！
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最新评论 2
:好棒👍
:😜嘿嘿 简单又好吃