集美们大家好哇，我是小绝，一个住在虾🦐图的南京妹子，在国内是一枚设计🐶，为爱远嫁，身份原因不能工作，只能在家里各种捯饬，所以算是半个佛系的生活博主吧，刚刚加入dealmoon的平台，所以发布的晒货数量不多，却也都是精心编辑的一些使用体验哦！
今天来和大家说说我家的锅子。
我家选锅是以实用、高性价比和健康为主，所以我们搬家的时候把以前所有的不粘锅都扔了，现在家里主要就是三大类：不锈钢锅，铁锅，砂锅。
✨✨✨✨✨
▪️不锈钢锅🥘
最近刚入的all-clad D3七件套，性价比很高，拿到手出乎意外的颜值竟然还不错，质感很好，不锈钢易打理也耐用，可以高温煮食，我觉得很方便，至于粘锅，因为我们家都是用来煮，煎和炒都是铁锅来，所以暂时还没有这个困扰。直接放在火上烧过很多次了，有一次水都烧干了，现在底部还是很干净，没什么痕迹。
⭕️优点：安全耐用，不怕刮花，易打理，不用怎么保养。
❌缺点：如果不注意容易粘锅
▪️铸铁锅🍳
铁锅是我们最先入的，选的是lodge，煎牛排摊煎饼煎煎饺都很好用，他们家出厂就开好锅了直接用，物美价廉，不愧是Amazon的销量冠军，不过颜值一般，颜值控的的小伙伴可以选择Le Creuset珐琅铸铁锅，我只买过一个他们家水壶，除了好看，用起来也就一般，所以不准备入坑了。
⭕️优点：健康耐用，不怕刮，保温好，适用于任何炉子，包括电磁炉甚至户外营火也没问题，我们就经常带去露营在柴火上烧。
❌缺点：太重，容易生锈，需要花时间精力保养。
▪️碳钢锅🍳
这个其实除了比铁锅稍微轻薄一些，其他都差不多，也需要开锅保养，我们家买的是joyce chen，好像就30刀左右，看王刚的视频自己在家开的锅，现在主要炒菜的就是它，每次炒完用热水冲洗，然后抹上油在火上干烧一会儿，用了快2年，炒菜不粘，保养的非常好。
▪️砂锅🍲
砂锅是我们一直心心念念想买的，我们先买了家JIA inc.的，但是真的不太好用，网红款颜值是不错，而且想说中间那层用来蒸，不带笼屉就煮汤喝，可以两用，但是没用几次那个笼屉就各种翘边，下面用来煮汤也太浅了，现在完全弃之不用，100多刀真的是不值❌
后来老老实实去中超买了传统的康舒砂锅和蒸尚美笼屉，这兰花图案可不就是美术生的回忆杀吗！！煮过很多次鸡汤，大骨汤，是家的味道没错了。这个笼屉也是完美搭配all-clad的6qt的尺寸，直接放上去蒸包子馒头排骨，好用又便宜。
⭕️优点：保温好，天然不粘好清洗。
❌缺点：易碎。
✨✨✨✨✨
今天煮了山药枸杞虫草花鸡汤，我去喝汤啦！下期见哦！
最新评论 31
:Joyce chen的锅是不是不可用洗涤剂呢
:请问砂锅多少钱啊？
:那个碳钢锅好用吗 在哪买的
:羡慕！ 最近一直想拥有一个All-Clad 的不锈钢平底锅！ 碳钢锅其实过重了，中式爆炒还是薄的熟铁锅好，耐折腾。 蒸锅颜值可以👍
:不锈钢锅我炒过几次太粘锅了，我碳钢锅用了两年了，完全不粘，求不锈钢锅不粘大法😭
回复 @小绝:不锈钢锅只有热锅冷油一个办法吧～但是不锈钢的好处是你可以先煎再加汤，铸铁跟主厨碳钢不太合适这种烹调方式。☹️ 会破坏油膜的
:碳钢锅是图几啊？我要找铸铁锅的替代锅😭受不了太重了
:碳钢锅是图8，其实和铁锅差不多，也不轻😂
:棒棒哒🤩
:谢谢集美！
:妳的炉灶和锅子也刷的太干净了！
:那个砂锅哪里买的啊
:西雅图的中超百佳
:同在西雅图☺️家庭煮妇
:你做的菜也太棒了吧！向你学习哈哈！
:太巧了吧 同是美术生 同在西雅图 同为了爱情来的哈哈哈哈 但我还在读研究生😂
:太巧了，我也想读一个的，你在哪里读哇
回复 @小绝:NEU哈哈哈哈 感觉我们学校都是家属过来的…
:😍😍每个都好棒啊！！
:谢谢集美！
:简直叹为观止。这锅怎么都养得那么好～～太厉害了吧
:铁锅是有在养一养的，其他的锅也比较容易打理😋
:一看就是大厨
:没有没有，还是初级选手☺️
:“为爱远嫁”这个好！
:是哇，不过总是很想家😢
:好壮观的场景
:哈哈都是基础款，挺实用的😊
:图一深深吸引我的眼球
:你的下午茶都好棒！
回复 @小绝:谢谢😉😉