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只做了绿豆饼，董先生这个巧克力狂爱者不开心了😂今天跟婆婆一起给他做了巧克力酥饼，做法跟前天做绿豆饼一样～😄
🍫油酥：面粉➕油，混合揉匀，盖保鲜膜醒发30分钟✅
🍫油皮：面粉，油，糖粉，牛奶(少量) ，水，混合揉匀，盖保鲜膜醒发30分钟✅
🍫把买的巧克力切成小块，备用（最好能分好一份一份）✅
🍫把油皮跟油酥都分别分成小面团备用，记得盖上保鲜膜醒30分钟。
🍫把油皮搓圆压扁，包上油酥。滚圆，再压扁。用擀面杖擀长(像牛舌状就可以了)从上往下卷起。盖上保鲜膜醒20分钟。
🍫再竖着压扁，擀长，卷起(重复前面的步骤)盖上保鲜膜醒20分钟。
🍫面团横着在中间用指腹轻轻按一下，翘起的两边往中间捏，滚圆。再压扁，用拼面杖擀成圆形面皮，放入备好的巧克力小丁，收口捏紧，滚圆，压扁。放在烤盘里✅
🍫烤箱预热5分钟，350华氏度，烤30分钟。出炉就完成啦～（凉一会儿，趁热掰开来，里面的巧克力都爆浆～咬一口满口充斥着浓浓的巧克力味，好满足～🥰）
·感谢阅读·😘
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最新评论 5
:👍
:看起来好棒哦
:😄 就是弄酥饼的饼皮好麻烦
回复 @MsMingLifestyle:有个有耐心的婆婆 哈哈哈