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各位集美仙友们，大家应该都记得小九做的这个无忧糕吧。我今天做的是仙界版的，改天有空再做凡间的。
配料：山药（雨时花根）300g、紫薯（东海冰晶）200g、蜂蜜（紫金蜜露）15g、糯米粉100g、炼乳15g。
由于中超买的山药含水量高，不像国内的铁棍山药，我做过两次都是不好弄，所以需要加熟的糯米粉。
步骤如下：
1. 蒸熟山药、紫薯。
2. 加热生糯米粉。方法可以是上火炒，可以是微波炉加热。
3. 捣碎山药、紫薯。加炼乳到紫薯里，加蜂蜜到山药里。加70g熟糯米粉到山药里。（这个视山药水分大小来决定加多少糯米粉）。
4. 山药、紫薯搓成小团。山药每个30g,紫薯每个20g。
5. 山药压成圆片，紫薯包在中间，头上留点口。搓成圆柱形，外面沾熟糯米粉。
6. 拿月饼模具压成型，即可食用。
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最新评论 4
:这个做了漂亮又好吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:好吃😋
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