今天学会做西米露啦
👍首先水烧到滚,然后将西米露放入不停搅拌。这样西米露不容易粘在锅底。
然后煮到西米露中间只有一个小点后关火然后向锅里倒一碗凉水搅拌,再倒入盛有冷水的的大盆里并反复用凉水过滤出黏液让其Q弹。
👍开始煮椰汁🥥你可以用这种罐装的(浓郁)可以用盒装的(淡)还有椰汁粉。
加水或是加奶,取决于你家里有什么材料以及喜好。加水之后会分层记得喝之前搅拌
疯狂加糖直到你觉得甜度ok就可以。
👍最后将椰汁与西米露放入一起搅拌均匀。
👻注意西米露做好了一定最佳饮用时间为两小时。我将其放入冰箱后隔夜了,它的吸水能力不要太强好吗!以至于还好在烧椰汁搅拌开西米露。所以就没能放入最后成品照片。