从隔离在家开始就和家属每天都研究好吃的，如何既美味又健康是我一直的追求，昨天尝试了这款意大利Frittata很成功，所以今天来给大家推荐一下呀！
Frittata翻译成中文就是意大利菠菜烘蛋，主料是鸡蛋和菠菜，配以火腿，培根，蘑菇等配料烘烤而成，非常美味😋😋在这里我用土豆泥代替了cheese，但是口感丝毫不减，真真正正的低脂饱腹哦！
做法：
1⃣️见图8，烀熟两个土豆，压成土豆泥，我觉得不需要特别细腻，有一些块块的感觉也很好～
2⃣️见图9，菠菜和蘑菇等食材焯水捞出，加上香肠/火腿/培根等和土豆泥搅在一起。
3⃣️准备蛋液和牛奶适当混合，量多少都可以。
4⃣️见图1，准备小容器或者模子，先把食材混合放进去，然后把蛋液汁倒入，可以简单调整下顶层的形状，漏出一些菠菜的纹理烤出来会很好看～
5⃣️新家没有烤箱，于是我就用空气炸锅来烘烤，效果是一样的。350F 20分钟香味就出来了😋😋
全程没有加一滴油但是烤出来却油亮亮的很有芝士奶酪的感觉超神奇！松软的土豆泥配上火腿蔬菜真的是太好吃了，非常适合brunch哟！新家没带过来什么摆设旧家现在又回不去所以就简单的摆盘啦！
明天就要520啦，不知道大家都有哪些计划呀😍😍我和家属策划了一顿大餐明天来分享😉😉最近真的越来越觉得宅在家好好呀～和爱的人在一起从来都不觉得无聊每天都特别充实呢！
最新评论 8
:妍妍手艺好棒👍🏻我今天早上也做了类似的。 @妍妍酱儿
:嘿嘿最近经常点开超妈和 @布拉格之谜 的美食照片来学习😍😍太爱你们啦！
:手艺好棒！
:颜值也很高呀😆👍😍不错不错！
:嘿嘿谢谢宝宝鼓励😘😘😘
:谢谢宝宝呀！
:还以为加了芝士，太带感了。要试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:嘿嘿非常简单呢！！