这款蔬菜煎饼真的是外酥内嫩，从不吃蔬菜的弟弟或者是嗜肉如命的粑粑居然都被征服了，一口接一口，一个接一个。再配上一份蔬果smoothie，三男一个劲儿地嚷着，下次一定要再做哦😋。
材料：
面粉一杯
Yeast 1/2 teaspoon
温水 1 tablespoon
温水 150ml
胡萝卜🥕一根
包心菜1/4棵
干紫菜几片
小葱一棵
做法：
1、一大勺温水化开yeast，停5分钟，等待yeast充分活化；
2、面粉中加入化开的yeast水，再一点点加入温水和匀，呈非常湿润、粘手的哈糊状物。盖保鲜膜醒发半小时左右。
3、胡萝卜🥕擦丝加少许盐去水；包心菜切很细的丝，加少许盐挤干水分。两种蔬菜丝尽量挤干水分，再加入干紫菜丝，这样调味也吸收水分。把菜馅儿分一分，均匀地挤成球状。
4、半小时后面糊出现大气孔，用筷子朝一个方向搅匀排气。稍微用刀将面糊大概分做4-6份。戴手套，手上沾有，将一团内馅儿放在一份面糊中去，将粘稀稀的面糊从四边将馅儿团罩住封口约莫做成面团。
5、小火坐油锅，宽油将面团放入，略煎至一面成型则将
面团压扁成饼状。心形🧡饼使用了一个心形慕斯圈一起放在锅中煎至成型再翻面即可。
酥脆可口，外焦里嫩，大大吃起来😁💪😋
最新评论 2
:心形是自己弄的没有用模具吗？好厉害！🥰
:谢谢亲的赞，不过用了慕斯心形圈![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)