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这道菜广东的朋友最熟悉了吧，现在真的是什么都能在家做出来哈哈哈哈哈哈😋真的和外面的味道一模一样，超级脆，超级香🤤🤤这让人怎么减肥呢
材料：五花肉，盐，白胡椒，五香粉，醋
将五花肉冷水下锅，烧个10-15分钟就可以拿出来了
将肉的部分切一切，不要把皮切断
拿叉子扎五花肉的皮（使劲的扎，扎出洞，这样才会脆）拿厨房纸吸干水分
然后将少许的盐，白胡椒，五香粉（这个要放1-2勺）都涂抹在肉上，不要弄到皮
拿锡纸将肉的四周都包裹住，皮的部分不需要包裹，皮要露出来，在醋涂在皮上，放进冰箱冷藏一晚
第二天拿出来放在室内半个小时左右吧，主要是因为皮的部分要干的
在皮的表面铺满盐，然后放进烤箱里
300度/45分钟
拿出来将表面的盐除去，然后将肉直接放在烤盘里再烤个20-30分钟
第二次放进去要看好火哦，不然表面就焦了
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最新评论 5
:收藏了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:哎，看着好像很容易，但试着去做过几次都不太成功![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:我第一次做也失败了，皮超级的硬。这次做就好多了
:看着好好吃
:😁😁